Всем огромный привет! В моей коллекции появился ещё один необычный пирог с яблоками и орехами. Давайте приготовим его вместе.
Для приготовления этого пирога нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм сахара
- 2 яблока
- Пол лимона
- 200 грамм муки
- 150 грамм орехов (у меня грецкие)
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 3 яйца
Приступаем к приготовлению. Для начала чистим яблоки, вырезаем сердцевину и разрезаем мелким кубиком. Яблоки засыпаем сахаром, добавляем лимонный сок, и хорошо перемешиваем.
В муку добавляем соду. Грецкие орехи перемалываем, высыпаем в муку и перемешиваем.
Отделяем желтки от белков. Желток добавляем в яблоки и перемешиваем.
С помощью миксера взбиваем белки.
Выливаем яблочную смесь в муку, всё хорошо перемешиваем. После добавляем пирог и опять же перемешиваем. Наше тесто готово.
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем туда тесто. Отправляем наш пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 35-40 минут.
Наш пирог готов. Для красоты посыпаем сверху сахарной пудрой через сито. Этот пирог получается очень нежным, воздушным и вкусным. Обязательно попробуйте приготовить.
Приятного чаепития и до новых встреч!