Всем привет! Давайте приготовим сырные лепёшки. Они получаются очень нежными и вкусными.
Для приготовления нам потребуется:
- Кефир 1 стакан
- Яйца 2 штуки
- Соль 1 чайная ложка
- 1 чайная ложка сахара
- 0,5 чайной ложки соды
- Мука 3 стакана
- Сыр 300 грамм
Приступим к приготовлению. Для этого в миску вливаем кефир, добавляем соду, соль. сахар и вбиваем яйца.
Теперь хорошенько всё перемешиваем. После чего добавляем муку и замешиваем тесто. Чтобы лучше замесить тесто, выкладываем его на стол присыпанный мукой, и тщательно вымешиваем. Оставляем в сторонке.
Займёмся начинкой. Для этого сыр натираем на крупной тёрке в миску.
Переходим обратно к тесту. Тесто нарезаем на кусочки и раскатываем скалкой лепешки. Выкладываем сыр и защипываем её в колобок.
Этот колобок раскатываем в обычную лепёшку. Теперь в разогретую сковороду выкладываем нашу лепешку. Когда она у нас подрумянивается, смазываем её сливочным маслом. Когда лепёшка надувается, снимаем её с огня. И можем смазать вторую сторону сливочным маслом. У меня получилась такая стопка сырных лепешек.
Что ж, лепёшки получаются очень вкусными и очень сырными. Надеюсь вам понравится этот рецепт. Приятного чаепития и до новых встреч!
