«Легенда гласит, что наблюдательный пастух по имени Калди обнаружил кофе в Эфиопии где-то между 300 и 800 годом н.э. Он заметил, что его козы не спали ночью после употребления кофейных ягод. Он принес ягоды местному аббату, который сварил первую партию кофе, отмечая его влияние на состояние человека»
С тех пор люди были очарованы кофеином, и это не удивительно.
Во многих отношениях влияние кофеина на ваш ум гораздо больше зависит от того, что вы ожидаете, чем от того, что он на самом деле дает.
1. Кофеин не влияет на сон
Возможно, Пастух Калди был прав насчёт своих коз, но это не относится к людям. Несмотря на все споры связанные с кофеином и сном, мало доказательств того, что он действительно не даёт заснуть.
Даже был проведён эксперимент, где испытуемым тайно давали кофеин перед тем как они ложились спать. Удивительно, как правило, он совершенно не влиял на их сон.
Конечно, если вы выпьете двойное экспрессо в полночь — это может вызвать некоторые сложности, но если кофе пить в меру, то вы не заметите никакой разницы.
2. Люди винят кофеин во всем и вся
Многие утверждают, что кофеин не только влияет на их сон, но также вызывает и другие проблемы, такие как: головные боли, ночные кошмары, нервозность и так далее.
Исследователи провели эксперимент, раздав группе добровольцев плацебо, сказав, что это кофеин. Впоследствии люди утверждали, что плохо спали после принятия таблетки, у многих начались головные боли. Но это никак не было связанно с кофеином, ведь его просто не было. Таким образом, симптомы людей были связанны лишь с их ожиданиями от того, что кофеин делает с ними.
3. Кофе + сон?
Кофеин плюс дремота часто оказывают положительное влияние на производительность. Другими словами, кофеин сам по себе улучшает показатели продуктивности, но если ещё и отдохнуть пару минут, это может способствовать повышению энергии.
4. Кофеин обостряет чувства
Кофеин немного стимулирует чувства, вот некоторые примеры:
1. Исследования показывают, что после чашки кофе или двух, человек начинает лучше видеть в темноте.
2. Люди могут лучше различать цвета, если выпили чашку кофе
3. Кофеин помогает игнорировать отвлекающие нас факторы
5. Кофеин повышает внимание
Большинство людей чувствуют себя более бодрыми после кофе, но так ли это?
Ответ: в некотором смысле да, но во многих отношениях нет.
Самым сильным положительным результатом является то, что кофеин повышает постоянное внимание и бдительность. Этот тип внимания, который вам нужен, чтобы продолжать выполнять относительную рутинную задачу, которая не вызывает затруднений.
Если же обратить внимание на другие психологические области, такие как реакция, обучение и память, то вещи становятся немного менее ясными.
В целом, мало доказательств того, что кофеин действительно имеет большое влияние на задачи, требующие чисто логическое размышление.
6. Две чашки хорошо, пять чашек плохо
Даже самое хорошее средство в больших объёмах вредит здоровью. Кофеин не исключение.
В исследованиях, упомянутых выше, когда люди употребляют 200-300 мг кофеина, они получают упомянутые преимущества. Это примерно три экспрессо или 2-3 чашки растворимого кофе, конечно же не за один раз.
Было проведено исследование, когда люди употребляли 200-300 мг кофеина, они получали некоторые преимущества, такие как: повышение внимания и бдительности.
Однако, употребление кофеина более чем 500 мг, вначале вызовет увеличение производительности, но после появятся негативные последствия.
Конечно, всё зависит от вашего обычного уровня потребления кофеина. Тело и разум привыкают к кофеину, как к любому лекарству.
7. Что будет если отказаться от кофе?
Если вы хотите отказаться от кофеина, приготовьтесь к тому, что симптомы появятся через 12-24 часа после последней чашки кофе. Тогда вы можете начать испытывать головную боль, быть более раздражительным, уставшим и обеспокоенным.
Однако существует гипотеза, что если вы не ожидаете получить негативные последствия после отказа от кофеина, то вы на самом деле не получите их.
Вероятно, поэтому некоторые люди сообщают об отсутствии симптомов при отказе от кофеина.