Всем привет! Давайте приготовим необычный завтрак! Это будут сырные пончики на завтрак!
Для приготовления нам потребуется:
- Сыр твердый – 100 грамм
- Кефир – 200 миллилитров
- Соль - 1/3 чайной ложкой
- Сахар – 1 чайная ложка
- Сода – 1/2 чайной ложки
- Мука – 200-230 грамм
Приступим к приготовлению. Для начала нужно натереть на крупную тёрку сыр в миску. Сюда же добавляем кефир, соду, немножко соли и немного сахара. Всё хорошо перемешиваем. И замесим тесто. Добавляем просеянную муку. Тесто получается слегка липкое. Выкладываем его на стол, присыпанный мукой и вымешиваем. После чего делим тесто на несколько частей. Из этих частей мы будем формировать необычные пончики. Сначала делаем шарики, а потом пальцами надавливаем на середину и делаем колечко. Так они будут лучше прожариваться.
В разогретую сковороду с маслом выкладываем наши пончики. Огонь должен быть не сильным, потому что они жарятся очень долго. Жарим на среднем огне до золотистого цвета.
ииНакрываем крышкой и обжариваем с двух сторон.
Когда пончики приготовятся, выкладываем их на салфетку, чтобы стекло масло, и даём им остыть.
Пончики подойдут к любому напитку, будь то чай или кофе. Все приятного аппетита и до новых встреч.