Сегодня продолжаю мою фирменную рубрику блюд "Ум отъешь". На этот раз туда заслужено попали маффины с сыром и колбасой к завтраку. Они смогут скрасить даже самое раннее утро, запах маффинов притягивает на кухню всю семью!
Ингредиенты: сметана (200 грамм), мука (250 грамм), разрыхлитель (1 чайная ложка), сыр (100 грамм), сливочное масло (100 грамм), куриные яйца (3 штуки), колбаса (100 грамм), соль, приправы по желанию.
1. Взбиваем масло с мукой, можно просто размешать, если масло мягкое. Добавляем куриные яйца, сметану, разрыхлитель теста. Перемешиваем, добавляем натёртый сыр, снова перемешиваем, добавляем колбасу (докторскую, можно ветчину), перемешиваем еще раз и добавляем специи по желанию. Тесто должно быть не жидкое, гуще чем для оладьев.
2. Раскладываем получившуюся смесь по формочкам. Формочки смазывать маслом не нужно.
3. Ставим маффины на противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем 30 минут до появления румянца как на фото.
Готово! Из формочки маффины выскакивают сами, стоит только перевернуть. Вся семья в восторге от такого дополнения к завтраку! Подписывайтесь на канал - публикую полезные советы и оригинальные рецепты каждый день!