ПП рецепт. Вареники с мясом!

Вареников получилось на несколько приемов пищи.

Кто не любит вареники? Но из-за калорийности этого блюда, многие отказывают себе в удовольствие.

Я расскажу рецепт, от которого вы не наберете вес!

Для теста :

• 1 стакан воды
• 1 стакан кефира (1%)
• 1 ст.л масла оливкового
• 1 яйцо
• Щепотка соли
• Мука цельнозерновая (сколько возьмёт тесто)

Начинка:

• 2 вареные куриные грудки
• 2 луковицы ⠀

Как готовила:

Варим куриное филе. Перемололи его в блендере. Обжариваем на сковороде с луком, на кокосовом масле. Добавляем туда же вареный фарш. Минут 5 держим на огне. Добавляем соль и перец. ⠀

Замешиваем тесто. Смешиваем все ингредиенты вместе, кроме муки. Её добавляем в последнюю очередь. Месим так ,чтобы тесто не липло к рукам.

Тесто раскатываем пластами. Чем тоньше -тем лучше. Получается большой круг. Берём стакан или чашку, и выдавливаем из теста кружочки поменьше.

Начиняем каждый кусок теста фаршем. Лепим как вашей душе угодно. Мне нравятся кругленькие.

⠀