Оптовые цены на горбушу, выловленную на Дальнем Востоке в 2019 году, выросли на 30%, а кета в Центральной России подорожала на 47%. Рыбаки продают свежего лосося дороже из-за снижения улова. В рознице рыба также может подорожать.
В середине сентября 2019 года самый распространенный, как по численности популяции, так и по объемам вылова, вид тихоокеанского лосося горбуша подорожал на 30% по сравнению с сентябрем прошлого года. Об этом сообщает РБК.
Увеличение цены наблюдается как в основном регионе добычи, так и в других: на Дальнем Востоке горбуша сейчас стоит 125 руб. за 1 кг, а в Центральной России – 155 руб. Килограмм кеты, второго по распространенности вида лососевых, на Дальнем Востоке подорожал на 17% (цена составляет 210 руб. за 1 кг), а в Центральном округе – на 47% (до 250 руб.). Более редкий вид, нерка, вырос в цене на 14%.
Увеличение цены лососевых подтверждает и в компании «Доброфлот» (она ведет добычу рыбы на Дальнем Востоке): по словам ее представителей, оптовая цена за 1 кг горбуши без головы на Дальнем Востоке сейчас колеблется в диапазоне 135–138 руб., с головой – 125–127 руб. С увеличением цен уже столкнулись некоторые торговые сети. Закупочные цены на красную рыбу повысились в этом году в пределах 15%, рассказали в сети «Лента».
Основная причина подорожания красной рыбы – уменьшение улова на Дальнем Востоке в текущем году, считают участники рынка. К 17 сентября на Дальнем Востоке, по данным Росрыболовства, было выловлено около 458 тыс. т лососевых. По сравнению с рекордным 2018 годом вылов снизился: тогда на Дальнем Востоке к концу сентября было выловлено 645 тыс. т тихоокеанского лосося. Тогда оптовые цены пошли вниз: горбуша уже в конце августа подешевела на 17% к августу 2017-го, со 145 руб. за 1 кг, на кету – на 20%, с 240 руб. за 1 кг.
► Эксперты опровергают заявления о снижении цен на красную рыбу, предрекая, наоборот, ее подорожание
Интересно, что тогда, почти год назад, многие эксперты предрекали дальнейшее снижение цен на красную рыбу. Однако, как мы писали, руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев тогда категорически был не согласен с этими прогнозами, говоря, что несмотря рекордную путину лососевых на Дальнем Востоке, особенно на Камчатке, огромные подходы горбуши, цена вопреки законам рынка не упадет. И в итоге он оказался прав: тонны лосося были выброшены гнить на берегу, в лесу и вдоль дорог. Большая его часть была экспортирована в Китай и Южную Корею. А в России цены на эту рыбу тогда так и не упали.