"Кофе должен быть горяч, как пекло, черен, как дьявол, чист, как ангел, и сладок, как любовь".
Шарль Талейран, выдающийся французский дипломат
Кофемания
Однако современные медики не согласны с восторженным мнением знаменитого француза. Кофеин, который, как мы знаем, содержится в кофе и чае, относится к стимуляторам. И хотя его действие может быть и не такое сильное, как у других известных стимуляторов, он также может стать опасным для человеческого организма.
Кофеин, которого в одной чашке кофе содержится обычно около 100 мг, неблагополучно влияет на нервную систему. Вначале, как и другие стимуляторы, он возбуждает и вызывает бессонницу, затем истощает нервные клетки, из-за чего любители кофе становятся вялыми, сонливыми и быстро утомляются. Кофеин учащает дыхание и сердцебиение, поднимает артериальное давление, увеличивает нагрузку на почки, стимулирует избыточную секрецию желудочного сока.
Если превысить максимально допустимую дозу кофеина - 453 мг, сильно разболится голова. Причем "кофеиновая" головная боль обладает одной неприятной особенностью - эхо-эффектом, из-за чего муки длятся целую неделю.
Итак, в течение суток можно позволить себе не более трех чашек тонизирующего напитка в чистом виде или четырех - с молоком, смягчающим неблагоприятное влияние кофеина. Следует также иметь в виду, что в чашке крепкого чая примерно 40-100 мг кофеина, в стакане пепси-колы и кока-колы - 15-30 мг.
Привыкнув к кофе и другим кофеинсодержащим напиткам, человек заставляет свой организм работать на износ. Пара часов искусственной бодрости отзывается потом еще большей усталостью. Если чашка кофе по утрам уже является потребностью, избавиться от этого пристрастия непросто, потому что зависимость от кофеина формируется на молекулярном уровне. Кофеин вытесняет из рецепторов мозга очень важный нуклеотид - аденозин, помогающий нам успокоиться. Именно поэтому люди, внезапно отказавшиеся от кофе, чувствуют себя утомленными.
Особенно подвержены кофемании люди творческого и умственного труда, среди которых немало астеников. Для них прояснение сознания и прилив сил, которые дает кофе, становится спасением, особенно в периоды срочной и сложной работы. Однако именно астеникам кофе может навредить больше всего, истощая и без того слабую нервную систему. Самой известной жертвой кофемании является французский писатель Оноре де Бальзак. Он мог сочинять только по ночам, выпивая чашку за чашкой крепчайший кофе. В конце концов сердце его не выдержало этой нагрузки.
Чтобы "отлучение" от кофе прошло по возможности безболезненно, лучше всего выпивать по утрам сваренное на молоке какао. Нервная система гораздо менее чувствительна к аналогу кофеина - теобромину, который содержится в какао-порошке, а входящий в его состав магний снимает усталость, нервное напряжение, способствует лучшему усвоению кальция из молока. И чем меньше в напитке сладости, тем лучше: добавленный в какао сахар препятствует усвоению полезных минеральных веществ.
Черный кофе можно заменить желудевым или цикориевым кофе, которые не содержат кофеин. Не следует забывать и о чае. По обычаю англичан, в свою очередь перенятому ими у индийцев, вместо крепкого чая лучше пить чай с молоком, нейтрализующим влияние кофеина, который содержится в этом некрепком напитке в небольшом количестве. Чай с молоком не возбуждает, а регулирует деятельность нервной системы, дыхания, работу сердца и кровеносных сосудов.
Следующую группу наркотических средств представляют галлюциногены (от латинского allucinatio - "бред", "видения" и греческого "генос" - "происхождение") - вещества, вызывающие галлюцинации. Известные галлюциногены - ЛСД, мескалин, псилоцибин.
Средства, искажающие восприятие человека, известны еще с древних времен. Во время религиозных ритуалов индейцы использовали высушенные верхушки кактуса пейота, содержащие мескалин - вещество, химически сходное с гормоном надпочечников адреналином. У ацтеков аналогичным целям служил "божественный гриб" - псилоцибе, дейcтвующее начало которого ученые назвали псилоцибином.
В 1943 году сотрудник швейцарской фармацевтической фирмы "Сандоз" Альберт Хофман синтезировал вещество, галлюциногенная активность которого в сотни раз превышала силу действия мескалина и псилоцибина, - диэтиламид лизергиновой кислоты (ЛСД). Даже в ничтожном количестве он на протяжении нескольких часов вызывает яркие зрительные галлюцинации. В 60-70-е годы ХХ века употребление ЛСД распространилось среди молодежи и подростков США, после чего во многих странах оно было запрещено законом.
Малые дозы галлюциногенов обостряют и изменяют восприятие: звуки кажутся более гармоничными, цвета - более яркими, размер и форма объектов условий. Наиболее характерны резкие перепады настроения - от безудержного веселья до приступов смертельного ужаса. Опыты на обезьянах показали, что при регулярном потреблении препаратов конопли снижается способность к обучению, значительно ухудшаются кратковременная память и зрение. И даже активные пропагандисты "безвредной травки" отмечают у курящих частые провалы в памяти.
Современная наркомания - оборотная сторона научно-технического прогресса. Чуть ли не каждый месяц появляются синтетические новинки. Наркоманы-экспериментаторы испытывают на себе все - от растворителей до мухоморов.
Каким будет наше будущее, по какой дороге пойдут наши дети, зависит от всех нас. А сейчас проблемы, связанные с наркоманией, достигли таких размеров, что не могут волновать общество. И сегодня в большинстве стран мира производство и распространение наркотиков приравнивается к уголовному преступлению и карается законом.
