Состав продукта на 1 порцию Как это сделать Шаг 1 Приправьте свиные ребра 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложки перца. Нагрейте масло в большой чугунной сковороде на средней высоте. Добавьте свиные ребра на сковороду; варите, поворачивая время от времени, до румяной корочки с каждой стороны. Отложить. Шаг 2 Разрезать каждое яблоко вдоль на четверти и выбросить сердцевины. Тонко нарежьте яблоко на четверти вдоль; сложите ломтики и снова нарежьте вдоль на тонкие палочки. Шаг 3 Взбейте вместе майонез, уксус, семена мака и острый соус в большой миске; приправьте оставшейся 1/2 чайной ложки соли и оставшейся 1/4 чайной ложки перца. Добавьте яблочные палочки, сельдерей, листья сельдерея, петрушку и зеленый лук; бросьте, чтобы объединить. Подавайте сразу со свиными отбивными.
Состав продукта на 1 порцию
- 300г ребра свинина
- 1 1/2 чайной ложки соли, разделить
- 3/4 чайной ложки черного перца, разделить
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- 1 яблоко Голден
- 1 яблоко Гала
- 1 яблоко Гренни смит
- 1/4 стакана майонеза
- 4 чайные ложки яблочного уксуса
- 1 чайная ложка семян мака
- 1/4 чайной ложки острого соуса (например, Табаско)
- 4 внутренних стебля сельдерея, тонко нарезанные по диагонали, плюс 1/4 стакана листьев сельдерея
- 1 стакан мелко нарезанной свежей листовой петрушки
- 1/3 стакана нарезанного свежего чеснока
Как это сделать
Шаг 1
Приправьте свиные ребра 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложки перца. Нагрейте масло в большой чугунной сковороде на средней высоте. Добавьте свиные ребра на сковороду; варите, поворачивая время от времени, до румяной корочки с каждой стороны. Отложить.
Шаг 2
Разрезать каждое яблоко вдоль на четверти и выбросить сердцевины. Тонко нарежьте яблоко на четверти вдоль; сложите ломтики и снова нарежьте вдоль на тонкие палочки.
Шаг 3
Взбейте вместе майонез, уксус, семена мака и острый соус в большой миске; приправьте оставшейся 1/2 чайной ложки соли и оставшейся 1/4 чайной ложки перца. Добавьте яблочные палочки, сельдерей, листья сельдерея, петрушку и зеленый лук; бросьте, чтобы объединить. Подавайте сразу со свиными отбивными.