Про периодическое голодание я услышала еще в мае. Случайно наткнулась на статью про аутофогию. Именно этот термин и заложен в основе данной системы питания. Летом случился бум на периодическое голодание (по крайней мере среди моих знакомых), но ни один из них не знает, как именно эта система помогает худеть. Хотя тут я не совсем согласна с тем, что именно система помогает худеть. Эта система позволяет усмирить свой голод и тебе действительно хочется есть меньше. А худеем мы только от дефицита калорий (кто бы что не говорил, но факт есть факт).
Вернемся а утофогии. Что это такое? обратимся к википедии и вот что она нам говорит:
Аутофагия (от др.-греч. αὐτός ауто- — сам и φαγεῖν — «есть») — является естественным, регулируемым механизмом клетки, который разбирает ненужные или дисфункциональные компоненты[1]. 10 декабря 2016 года в Стокгольме за открытие и исследование механизмов аутофагии была вручена Нобелевская премия по физиологии и медицине японскому учёному Ёсинори Осуми, стоимостью 8 миллионов шведских крон ($932 000)
Сам термин "аутофогия" был известен давно, но никто не мог доказать это на практике. Удалось это только совсем недавно, в 2016 году японским ученым Осуми. Он исследовал то, как голод влияет на простейшие организмы. Именно за это он и получил Нобелевскую премию. И на мой взгляд это действительно очень важное открытие, тем более для медицины.
Для аутофагии не принципиально, какие белки разрушать — образованные в самой клетке или за её пределами. А это значит, что с её помощью можно избавиться и от вирусов и бактерий, попадающих в клетки и вызывающих различные болезни. Показано, что возбудители вирусных и бактериальных заболеваний в ходе эволюции вырабатывают сложные механизмы защиты, чтобы не попадаться под горячую руку аутофагосом или остановить их действие. Вообще аутофагия важна для множества процессов в иммунной системе, начиная с воспаления и заканчивая защитой от вирусов и бактерий.
Источник: https://kost-shirokaya.ru/pp-bez-problem/diet/intervalnoe-golodanie/
Именно на вышеописанном процессе и построено такое модное сейчас периодическое голодание.
Суть периодического голодание в том, чтобы период "голода" был более 12 часов (в самой распространённой версии данной системы питания, голод длится 16 часов). При чем в это время нельзя употреблять ничего кроме воды!
На своем опыте я заметила, что при такой системе чувство голода становится меньше, сон крепче. У меня пришел в норму холестерин. В общем для себя я определила одни плюсы. Более подробно об самой системе и своем опыте я напишу в следующей статье.