Для увеличения мускулатуры нашему организму требуется большое количество калорий. А чтобы это количество поступало, нам необходимо много и часто есть. Проблема в том, что при наборе мышечной массы некоторые любители и профессионалы спорта сталкиваются с потерей аппетита. Особенно часто от проблем с аппетитом страдают новички в бодибилдинге и те атлеты, кто обладает быстрым метаболизмом, – эктоморфы или хардгейнеры. В их случае нужен жесткий подход к составлению рациона питания. Иначе объемную мускулатуру не получить.
В сегодняшней статье я хочу рассказать о причинах снижения аппетита, а главное, попытаемся разобраться, как этому можно противостоять.
Причины и последствия снижения аппетита
Обычно, когда парень или девушка только раздумывает о посещении тренажерного зала, он или она не обращает особого внимания на свой рацион питания. Они едят, как все, – три классических приема пищи (завтрак, обед и ужин) и несколько перекусов (по желанию и возможности) в течение дня. А если человек в конечном итоге решает посещать тренировки, то он кардинально изменяет свой подход к питанию. Так, при наборе мышечной массы в меню появляется больше высококалорийной пищи. Но атлет или спортсменка редко учитывает, что организму в таком случае требуется время для адаптации. Ему нужно привыкнуть к возросшему числу белков, жиров и углеводов, поступающих на ежедневной основе.
Чтобы облегчить процесс привыкания к новому массонаборному меню, количество и калорийность пищи следует наращивать постепенно. Также с этим помогает регулярность питания. Другими словами, Вы должны есть в одно и то же время. Тогда организм будет заранее знать, что вскоре ему предстоит переварить большое количеств еды, а значит, заблаговременно и усиленно начнут вырабатываться желудочный, поджелудочный и кишечный соки. Все это ведет к улучшению пищеварения и повышению аппетита.
Распространенная ошибка: многие новички в погоне за максимальными результатами начинают подрожать рационам питания профессиональных бодибилдеров. Как правило, это заканчивается плачевно. Человек ест по пять-восемь раз в день и в невероятных объемах поглощает куриные грудки, рис, гречку, брокколи, спаржу и другие, казалось бы, хорошие продукты. Все бы ничего, но неприспособленный организм может среагировать на такое резкое обновление меню как на стресс, что в конце концов приведет к нарушению пищеварения/отсутствию аппетита.
Важно понимать, что ваш рацион питания должен быть сбалансированным, то есть адекватным и разнообразным. При приготовлении еды желательно использовать разные ингредиенты и способы их обработки, а не есть только вареные и пресные блюда. От еды нужно получать удовольствие. В противном случае она быстро наскучит, а это прямой путь к снижению аппетита, что никак не сочетается с набором мышечной массы.
Так что не стоит слепо подрожать профессионалам. То, что сработало в их случае, не обязательно поможет Вам. С большой вероятностью это наоборот приведет к многочисленным проблемам.
Еще одной распространенной причиной плохого аппетита выступают проблемы с ЖКТ (желудочно-кишечный тракт), – это могут быть быстропроходящие инфекции или полноценные болезни.
В погоне за мышечной массой атлеты и спортсменки употребляют много белка (в среднем в два раза больше, чем обычный человек). Да, белок важен для роста и восстановления мышц. Он переваривается в желудке и поступает в кишечник, где распадается на аминокислоты, которые идут на строительство мускулатуры. Но! Тут могут возникнуть сложности, особенно если желудочный сок имеет высокий уровень pH (водородный показатель, указывающий на нормальный или нарушенный кислотно-щелочной баланс). Повышенный pH ведет к тому, что белковая пища, включая мясо, рыбу и яйца, поступает в кишечник в непереваренном виде. Понятно, что ничего хорошего в этом нет: замедляется процесс пищеварения, возникает наполненность желудка и, как следствие, снижается аппетит.
Как с этим бороться? Есть два способа. Первый – обратитесь к врачу, сдайте анализы и уже на их основе и с учетом рекомендаций специалиста проведите лечение. Второй – незадолго до еды (за 20 минут до приема высокобелковой пищи) выпивайте раствор яблочного уксуса (одну чайную ложку натурального яблочного уксуса необходимо развести в 150 миллилитрах чистой питьевой воды). Второй способ является временным, поскольку только скрывает проблему, первый – оптимальным, так как позволяет избавиться от нее раз и навсегда.
Вывод: любой человек может столкнуться с отсутствием аппетита при наборе мышечной массы. Кто-то этому подвержен больше, кто-то меньше, но все мы находится в зоне потенциального риска. Однако, если ПОСТЕПЕННО увеличивать объем и калорийность питания, употреблять одинаково ВКУСНЫЕ и ПОЛЕЗНЫЕ блюда, РАЗНООБРАЗИТЬ свой рацион питания и ОТКАЗАТЬСЯ от бесполезных перекусов, то каждый следующий прием пищи будет Вам только в радость.
Наиболее частые (тривиальные) причины снижения аппетита:
- Несбалансированный рацион питания;
- Редкие и объемные приемы пищи;
- Частые перекусы в течение дня;
- Переизбыток вредной еды в меню;
- Систематическое употребление скучных, пресных блюд;
- Дефицит калорий до занятия спортом и (или)
профицит калорий при занятии спортом.
Все это в той или иной степени может негативно отразиться на ваших пищеварении и аппетите.
Хотим обратить внимание, что до применения крайних мер, коими в большинстве случаев являются медикаменты, необходимо исключить у себя наличие заболеваний, которые способны провоцировать нарушение аппетита.
Наиболее частые (фактические) причины снижения аппетита:
- Гастрит и другие заболевания пищеварительной системы;
- Заболевания печени, например, гепатит;
- Стресс, депрессия и другие психические отклонения;
- Разнообразные инфекционные заболевания;
- Разнообразные вирусные заболевания;
- Онкологические (раковые) заболевания.
Кроме того, по пищеварению и аппетиту могут ударить прием некоторых фармацевтических препаратов и наличие вредных привычек. В частности: антибиотики, нестероидные противовоспалительные препараты и антигипертензивные средства; употребление наркотических веществ, табакокурение и злоупотребление алкоголем. От вредных привычек в принципе стоит избавиться, если Вы планируете вести спортивный образ жизни.
Горечи для усиления аппетита
Горечи – хорошее, но не лучшее средство для восстановления нарушенного аппетита. Что собой представляют горечи? Это натуральные экстракты трав, очевидно, горькие на вкус, обладающие раздражающим действием на слизистую оболочку желудка и рефлекторно усиливающие аппетит. Почти все горечи абсолютно безопасны для здоровья, то есть не имеют побочных эффектов. Какие-то из них придется готовить самому, а какие-то без рецепта отпускаются в аптеках.
Бегло рассмотрим самые популярные коммерчески представленные горечи (список составлен в алфавитном порядке):
1. Корень одуванчика (Radix Taraxaci). Среди прочего в достатке содержит тараксацин (горький гликозид) и инулин (до 40%). Принимается в виде настоя (одна чайная ложка на стакан кипяченой воды) по четверти стакана незадолго до еды (несколько раз в день). Отметим, что корень одуванчика входит в состав домашних капель Монтана, которые будут описаны ниже по тексту.
2. Корневище аира (Rhizoma Calami). Является источником горького вещества акорина, эфирного масла и дубильных веществ. Принимается сугубо в виде настоя – по три раза в день за полчаса до употребления пищи.
3. Монтана домашние капли (Montana home drops). Представляют собой 48-процентный спиртовой раствор с экстрактом разнообразных травм, – от корня горечавки до масла мяты. Для улучшения аппетита применяются за 10-20 минут до еды (внутрь, растворяя одну-две чайные ложки в стакане теплой (слегка подогретой) воды).
4. Настойка горькая (Tinctura amara). Настойка, в состав которой входит пять разных трав (трава, листья, плоды и корневища). Принимается внутрь за полчаса до еды. Разовая доза – 10-20 капель. Редко, но вызывает аллергические реакции.
5. Сбор аппетитный (Species amarae). Главным образом состоит из травы полыни горькой и травы тысячелистника (восемь к двум частей). Принимается как настой (одну столовую ложку разводят на стакан кипяченой воды) по одной столовой ложке незадолго до употребления пищи (несколько раз в день).
6. Трава полыни горькой (Herba Absinthii). Является источником абсинтина и анабсинтина (горькие вещества), флавоноида артемизетина, эфирного масла и дубильных веществ. Как настой принимается по одной столовой ложке, как настойка – по 15-20 капель (три раза в день за полчаса до еды). Отметим, что траву полыни горькой можно обнаружить в составе многих других стимуляторов аппетита, включая сбор аппетитный.
7. Трава золототысячника (Herba Centaurii). Содержит и богата генциопикрином, эритаурином, эритроцентаурином (горькие гликозиды), эритрицином, генциамином (алкалоиды) и центауреином (флавоноидный гликозид). Принимается сугубо в виде настоя по одной столовой ложке незадолго до еды (несколько раз в день). Отметим, что траву золототысячника часто используют как компонент прочих лекарственных средств и препаратов для улучшения аппетита.
Есть и другие натуральные горечи, напрямую или опосредованно стимулирующие аппетит, например, горечавка желтая (gentiana lutea) или вахта трехлистная .Надеюсь эта статья поможет вам.