Хочу сегодня поделиться с Вами идеей мастер-класса для деток на праздник. Я его проводила на Дне рождении дочери, тематика праздника была: "Волшебная школа", а мини-пиццу детки готовили как "волшебную", которая будет просто необходима для восстановления сил, после серьезных испытаний, которые их ждут далее!
Тесто я подготовила с утра, к началу праздника оно как раз подошло. Начинку нарезала самую разнообразную: колбаска, оливки, маслины, помидоры и, конечно же, сыр! Во время праздника раздала каждому ребенку по куску теста, который он сам раскатал и наполнил тем, что хочет. Можно предложить сделать узоры или рожицы, дети очень вовлекаются в процесс. Причем, на празднике были дети разных возрастов: от 3 до 9 лет, и всем этот мастер-класс, что называется, зашел!
После того как все детки сделали свои "волшебные" пиццы, я увела детей проходить конкурсы, а мои взрослые соучастники выпекали самодельные закуски. Под конец, все волшебники получили свою пиццу, и были очень довольны!
И так ингредиенты:
Тесто:
Мука - 350 - 400гр
Вода - 1 стакан (теплая, но не горячая)
Соль - щепотка
Сахар - 1 ст. ложка
Подсолнечное или оливковое масло - 1 ст. ложка.
В миску насыпаем муку, в серединку выливаем теплую воду, в воду засыпаем сахар, соль (немного) и дрожжи(я использую сухие).
Дать дрожжам немного набухнуть и начинать понемногу замешивать тесто. Знаю, что многие не любят сухие дрожжи, но я использую постоянно и очень люблю, подходят быстро и опару ставить не нужно.
В процессе добавить растительное масло, это придаст тесту эластичность.
Тесто получается эластичное, мягкое, к рукам не прилипает. Накрываем миску и отправляем тесто подходить. Я ставлю в духовку на режим 40 градусов, так что у меня весь процесс занял 1 час. В обычных условиях, примерно 1,5-2 часа.
Готовое тесто месим и делим на нужное количество частей. Сегодня я готовила мини-пиццу для своих домашних, поэтому мельчить не стала и сделала четыре. Если готовить для праздника, нужно разделить на количество участвующих в процессе деток.
Вот и все, тесто готово, осталось нарезать начинку и подготовить легенду, для того чтобы обыграть мастер-класс!)
Сегодня мы не заморачивались с начинкой и взяли всеми любимые продукты. Мои дети не очень любят разнообразие!))) При желании можно положить маслины, болгарский перчик и т.д.
Предложите детям пофантазировать, сделать рожицу или выложить рисунок. Это любимый момент, ну и конечно, раскатать тесто скалкой.
Раскатанный пласт теста смажьте любимым соусом (можно и без него, если кто-то не любит, тут нет четких правил, каждый делает для себя. В этом самый кайф!)
И начинаем фантазировать. У нас вот что получилось.
Потом все посыпаем сыром, опять же, каждый делает себе по вкусу, и отправляем в духовку на 30 минут при 220 градусах.
Важный момент, пиццу нужно выкладывать на разогретый противень и ставить в разогретую духовку!
Приятного аппетита и веселого праздника!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!