Рецепты эконом класса без потери изысканного вкуса! Подписывайтесь на наш канал!
Ингредиенты
· Кабачок 400 г.
· Луковица 1 шт.
· Мясо свинина 100 гр.
· Яйцо 2 шт.
· Биойогурт 75 гр. половина упаковки
· Сыр твердых сортов 70 гр.
· Мускатный орех из пакетика одна щепотка
· Сельдерей (при необходимости)
· Растительное масло
· Соль, черный перец по вкусу
Приготовление
1. Нарезаете мясо на небольшие кусочки кладете в разогретую глубокую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Через две минуты добавляете нарезанный лук, соль, перец и готовите примерно 10 мин. постоянно перемешивая. Затем добавляете нарезанные полосками кабачок, морковь и немного воды – две три столовые ложки. Закрываете крышкой и тушите еще 10 минут.
3. Отдельно в миске слегка ложечкой взбиваете яйца, добавляете йогурт, тертый сыр и мускатный орех
3. Дно емкости для запекания посыпаете панировочными сухарями, потом выкладываете кабачки с мясом, затем сверху заливаете яичной смесью и опять посыпаете панировочными сухарями. Ставите в разогретую до 200 градусов духовку и готовите примерно 15 минут
4. Готовое блюдо посыпаете нарезанным свежим сельдереем