Каждый из нас владеет кухонной магией. Например, приготовить завтрак. Казалось бы, чего проще? Однако мелочи тем и хороши, что даже самые заурядные из них таят множество сюрпризов.
...Большая, светлая кухня, не слишком уютная и довольно холодная. В ней много пространства. Окна на север. Плиточный шоколадного цвета пол. Уютной и тёплой её делают совершенно незаменимые мелочи: цветы, веселый жёлтый заварочный чайник, любимая красивая посуда, шторы — и конечно, вкуснейшая еда, над приготовлением которой я колдую.
Взять, к примеру, глинтвейн. Восхитительное варево из гранатового сока, специй и фруктов!.. Волшебный аромат на весь дом. Холодным летом — как в этом году — незаменимо!..
Ещё — крем-суп из кабачков, нежный, густой, с ароматом укропа и мягким сливочным послевкусием. Добавить золотистых поджаристых гренок — и никакая хандра не страшна.
Шарлотка — королева выпечки. Румяная, кисло-сладкая, с корицей и сахарной пудрой. Так и хочется пригласить друзей на чаепитие.
А какао? Это же настоящий магический эликсир! Горячее молоко, ложка коричневатого порошка, щепотка куркумы и кардамона, немного кориандра, звёздочка бадьяна — и чашка любви и заботы у тебя в руках.
Но самое главное волшебство — это всё-таки завтрак.
Завтрак священен. Никаких утренних новостей, интернета, тяжёлых хмурых мыслей из разряда «как дожить до зарплаты». Только я — и кухня. Ну и кошка, само собой.
...Спускаюсь по деревянной лестнице, толкаю широкие двери. Сумрак — шторы закрыты. Распахиваю их, раскрываю окно. Кухня наполняется утренней прохладой и щебетом птиц. Ёжусь, плотнее закутываюсь в шерстяной свитер и отступаю назад — в сонное тепло дома.
Наливаю воды в чайник, включаю. Он начинает недовольно пыхтеть. Ну что поделать, надо поработать, дорогой.
Поливаю цветы на подоконниках. Яблонька, выросшая из магазинного семечка, уже довольно большая и крепкая. Скоро пора тебя пересаживать, дружок. Сине-сиреневая фиалка, как всегда, прекрасна и радует своей нежной красотой. Мамины любимые цветы — и потому мои любимые. Малютка-орхидея потихоньку увядает и обещает новые бутоны. Кофе чувствует себя неплохо. А это кто? В маленьком горшочке, куда я сажаю все подряд семена фруктов, росточек с двумя широкими листиками. Яблоко? Лимон? Вишня?.. Добро пожаловать, малыш! Подрастёшь — увидим, кто ты такой.
Раздаётся протяжное «мяууу» — Милли трётся о ноги, мурчит, вальяжно дефилирует к столу.
Чайник напоследок громко фыркает— и затихает.
Завариваю травяной чай. Пахнет чабрецом, мятой и ромашкой. Достаю молоко, крупу, хлеб, сыр, печенье. Так-с, сегодня овсянка с изюмом.
Пока варится каша, насыпаю кошке корм. Та, поев, подходит, заглядывает в глаза, мяучит — просит молока. Наливаю. Пей, котя. Котя, вылизав миску, запрыгивает, довольная, на стул и начинает умываться. Утренний туалет всё-таки.
Каша получается вкусной и ароматной. Оставляю её остывать и делаю бутерброды с нежным сливочным сыром. Кладу на блюдце печенье, наливаю в старую любимую чашку чай. Добавляю дольку лимона. Расставляю всё на столе, сажусь, приступаю к трапезе.
Милли, закончив умываться, смотрит, жмурит зелёные глаза.
В тишине слышатся голоса соседей, скрипы, хлопанье дверей, глухой шум проезжающих по мосту автомобилей. Поют птицы. Где-то лают собаки. Милли мурчит, развалившись на стуле.
А я завтракаю. Ещё не знаю, что принесёт сегодняшний день. Сейчас я абсолютно счастлива в моей кухонной безмятежности.