Всем огромный привет! Хочу с вами поделиться любимым салатом моей семьи!
Для приготовления салатика с фунчозой нам понадобится:
- Фунчоза - упаковка
- Морковь - 1 шт
- Болгарский перец - 1 шт
- Соль - 1 ч,л
- Огурцы - 2 шт
- Соевый соус - 2-3 ст ложки.
- Мясо говядины - 300 грамм
- Лук - 1 шт
- Укроп - 1 пучок
- Чеснок - 2 зубчика
Для начала нам необходимо замочить фунчозу в кипятке. В это время мы займёмся подготовкой мяса. Нарезаем мясо говядины кусочками и отправляем на разогретую сковородку обжариваться. Далее чистим и разрезаем полукольцами лук. Отправляем к мясу на сковородку и обжариваем вместе с мясом. Солим, перчим, и отправляем остывать в сторонку.
Пока остывает мясо и готовится фунчоза, перейдём к овощам. Болгарский перец нарезаем соломкой. Таким же образом нарезаем огурцы. Морковь натираем на тёрке. Выдавливаем чеснок или мелко нарежем, отправляем к овощам. Всё соединяем в миске. Добавляем соль и специи.
И в конце добавляем фунчозу, мясо и несколько столовых ложек соевого соуса.
Всё хорошенько перемешиваем. Салат готов!
Накладываем салатик в тарелку и подаём к столу. Всем приятного аппетита и до новых встреч!