Как бы странно это ни звучало, есть люди, которым нравится самолетная еда. И даже такие, кто любит ее настолько, что готов есть ее и дома. Этим руководствовалась компания, которая начала поставлять такую еду прямо к двери своих клиентов в Германии.
«Некоторые из наших покупателей позвонили нам и сказали: нам нравится есть свежие продукты, но мы не хотим полуфабрикатов», - говорит дистрибьютор Allyouneed. com Макс Тиниус. Чтобы удовлетворить их требования, компания вступила в партнерство с LSG Sky Chefs, немецким поставщиком пищевых продуктов для авиакомпании Lufthansa, и запустила сервис Air Food One (Воздушная Еда номер один). Служба осуществляет еженедельную доставку в Дюссельдорфе и регионах Кельна в Германии, вдохновение для приготовления блюд черпали в меню бизнес-класса в Lufthansa. Оно включает стейки, курицу в соусе из перца и жареную треску, каждое стоит примерно 13 долларов (более 800 рублей). Есть также и вегетарианские блюда. Тиниус говорит, что такая еда привлекательна для работающих родителей, и для занятых путешественников представительского класса, которые, возможно, не захотят есть холодную индейку, которой несколько дней, а предпочтут вкусную еду из самолета.
Эти блюда лучше, чем их аналоги на борту, потому что они доставляются в свежем виде. Клиенты могут сами разогревать их, а не предварительно готовить и упаковывать в металлические контейнеры, используемые коммерческой авиацией. Они также имеют то преимущество, что их можно употреблять, используя настоящие столовые приборы из нержавеющей стали, за своим собственным столом, удобно расположившись дома. И никакой тебе турбулентности. «Они невероятно хороши, - говорит Тиниус. - Я не думал, что кто-то может сделать на таком уровне то, чтобы вы могли бы разогреть и съесть, но это работает. Возможно, сами вы бы приготовили лучше, но только если вы очень хорошо готовите». Возможно, в будущем компания расширит свой рынок: «Есть много вещей, которые мы должны попробовать не только в том, что касается еды клиентов, но и в сфере логистики».