Всем привет! Если вы считаете, что не любите перловку, то после этого блюда вы её полюбите гарантированно! Давайте приготовим перловку с курицей!
Для приготовления нам понадобится:
Перловая крупа
Куриные бёдрышки
Лук
Морковь
Растительное масло
Соль
Специи, соусы для маринада
Для начала мы отвариваем перловку примерно на 50-60 процентов. Отваренную перловку нужно посолить и хорошо перемешать. Отставим пока в сторону.
Перейдём к приготовлению курицы. Бедра курицы необходимо посолить. И мы будем её мариновать. Тут можно добавить всё, что хотите. Я добавляю сушеный чеснок и немного аджики. Оставим постоять.
Очищаем и нарезаем кубиками лук. Морковку также чистим и натираем на тёрку. Делаем поджарку на сковороде.
В форму (у меня стеклянная) выкладываем сначала перловку, утрамбовываем. Затем следующим слоем идёт поджарка. Можно также перемешать перловку с поджаркой. Поверх всего мы выкладываем курицу. Получается перловка будет готовиться и пропитываться куриным бульоном.
Отправляем всё в духовку приблизительно на 40-50 минут при 180 градусах. Духовку необходимо предварительно поставить разогреваться.
Перловка полностью приготовилась за это время. Выглядит это всё довольно аппетитно, но на вкус ещё лучше! Обязательно приготовьте!