Ингредиенты:
· 1 л. Водка
· 5 шт. Апельсины
· 400 г. Сахар
Приготовление:
1. С апельсинов снимаем цедру, стараясь не захватывать белую часть, так как она дает ненужную горечь. Заливаем цедру водкой, накрываем плотным слоем марли, и на три недели отправляем настаиваться в теплом темном месте.
2. Затем процедим потемневшую жидкость из банки. Апельсины нам больше не нужны.
3. Зачерпываем полный стакан жидкости, выливаем его в кастрюльку. Сюда же добавляем сахар. Доводим до кипения, и мешаем, пока сахар полностью не растворится. Остудим этот сироп, а потом смешаем с остальной настойкой. Теперь эту жидкость настаиваем еще две недели в теплом и темном месте.
4. Разливаем напиток по стерильным бутылкам, закрываем пробками и храним до момента использования!