Куриную печёнку незаслуженно считают обычным и дешёвым субпродуктом, который не представляет никакой пользы.
И это очень серьёзное заблуждение!
К сожалению, печень ценится не так высоко, как мясо кур, но она, к слову, имеет отличное преимущество в виде лёгкого усвоения организмом.
Именно поэтому она по праву считается диетическим продуктом и содержит всего 140 ккал на 100 г.
Благодаря многочисленным полезным свойствам в ряде стран куриную печень используют в традиционной медицине, так как её химический состав помогает в борьбе с различными и даже опасными заболеваниями.
В куриной печени почти нет жира - всего около 6 г на 100 г продукта), а по содержанию белка она не отличается от куриной грудки - 20,5 г.).
Несколько фактов о куриной печени:
- Больше всего куриная печень богата витамином А и витаминами группы В.
- 100 грамм куриной печени могут покрыть суточную дозу некоторых из них.
- Высокое содержание железа избавит от анемии и повысит гемоглобин.
- Селен поможет поддержать баланс йода в организме.
- По составу и пользе не уступает многим аптечным витаминным препаратам.
Попробуйте готовить и употреблять печёнку хотя бы один раз в месяц, и этого точно хватит, чтобы обеспечить свой организм самыми необходимыми питательными веществами.
Не забывайте ставить лайки, подписываться на мой канал и писать комментарии😊
Вам несложно, а мне приятно!
