Справится школьник! Вкусный ДОМАШНИЙ ХЛЕБ БЕЗ МУКИ, ЗАКВАСКИ, ДРОЖЖЕЙ.

Рецепт, который уже минимум второй год передирают друг у друга все зож блогеры 😂 И это шикарно: так проходит проверка на качество.

⠀

Хлеб из зеленой гречки. Хлеб без закваски.

🍞ДОМАШНИЙ ХЛЕБ БЕЗ МУКИ И ЗАКВАСКИ🍞

⠀

Без сахара, глютена, дрожжей яиц и хлопот.

С ним не надо делать ничего. Вообще.

А еще он экадашный, и подойдет для поста на зернобобовые.

Домашний хлеб, простой рецепт

Основа:

🔹зелёная гречка 200 гр

🔹вода 130 мл

🔹соль 1 ч.л. (или меньше, если ваш хлеб будет сладкий, с орешками и сухофруктами)

⠀

Это все, что нужно для хлеба

Дополнительно:

🔹 любые специи 1-2 ч.л. (у меня куркума и уцхо-сунели)

🔹 зелень

🔹 орешки, семечки

🔹 изюм, сухофрукты, сушеные ягоды…

⠀

Вот и тесто готово, спасибо блендеру

Приготовление:

🔹гречку промыть и залить водой на 3 часа

🔹 слить воду через дуршлаг, не промывать, должна остаться слизь

🔹 добавить соль, специи и воду

🔹 измельчить блендером в пюре

🔹 добавить семечки, орехи, сухофрукты…

🔹 накрыть полотенцем, оставить на ночь в тепле

🔹 утром перелить в форму, посыпать сверху семечками

🔹 выпекать 60 минут на 200 С

Bon Appetit!

Просто накрыть полотенчиком и забыть на ночь на столе

👉через 30 минут выпекания накрыть хлеб пергаментной бумагой, чтобы корочка не подгорела и не пересохла.

👉 дать хлебу остыть в форме, тогда он хорошо нарежется

⠀

Утром просто вывалить в форму и отправить в разогретую духовку

📌 Хлеб пропекся, ломается и крошится. Это так прикольно, я не могу оторваться.

Домашний хлеб из зеленой гречки

Я вдохновилась-таки уже наконец-то приготовить этот хлеб и вам рекомендую. Он такой простой, что можно печь хоть каждый день.

⠀

#марияпанфилова_рецепты

#машенькиныпироги #хлеббеззакваски