О, это потрясающий, невероятно вкусный пирог 🍮.
Он выстрелил мне прямо в сердце ♥️. На 100% мой десерт.
Ставьте мне лайк ♥️ и сохраняйте рецепт.
Хрустящее тесто и мнооогоо сливовой начинки. Вкусный и тёплым и холодным, и на следующий день (если останется). Если не пробовали - готовьте обязательно! Тем более сейчас , когда в изобилии яблоки, сливы, абрикосы и персики. Миксуйте фрукты.
Экспериментируйте и наслаждайтесь.
ПОКУПАЕМ:
- 180 г сливочного (холодного) масла
- 150-180 г муки
- 150 г сахара (половину в тесто, половину для посыпки)
- 1/4 ч.ложки соли
- 100 мл воды (ледяной)
ГОТОВИМ:
1. В миске смешать муку, половину объема сахара и соль.
2. Порубить холодное масло с мукой в крошку. Контакт тёплых рук с тестом должен быть минимальным, чтобы масло не начало таять.
3. Добавить ледяную воду и быстро собрать тесто в шар. Не месить.
4. Убрать тесто на пол-часа в холодильник.
ФОРМИРУЕМ ГАЛЕТУ:
- тесто раскатать в круг, не обращая внимания на неровные края (так даже интересней)
- в центр, отступив 5-6 см от бортиков, посыпать манной крупой.
- по центру художественно выложить порезанные сливы, присыпать их оставшимся сахаром.
- загнуть борта галеты, смазать их маслом и посыпать чуток сахаром.
- выпекать при 180-190 С в течение 30-35 минут.
Достать из печи и наслаждаться!!!
Buon appetito👌!
Рецепт вкуснейшего ягодного тарта вы можете найти по ссылке