С вами канал Вкусно Дома!
Готовим вкусную запеканку с мясом, овощами. Нежное мяско, овощи, и подплавленный тянущийся сыр, у-у-у! Такое блюдо отлично подойдёт для обеда/ужина или праздничного стола. Рекомендуем попробовать!
Ингредиенты:
- куриная грудка - 1 шт.
- баклажаны - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- сметана - 2 ст.л.
- сыр - 100 гр.
- соль, специи - по вкусу
- подсолнечное масло - 60 мл.
Приготовление
1. Баклажаны очищаем, режем вдоль пластами. Перекладываем в чашу, солим. Оставляем на 15 минут - чтобы вышла горечь.
2. Филе курицы режем вдоль, отбиваем с 2-х сторон.
Смешиваем сметану с солью, чёрным перцем, чесноком пропущенным через пресс. Смазываем мясо полученным соусом.
Оставляем минут на 20 мариноваться.
3. Баклажаны промываем, отжимаем. Обжариваем с 2-х сторон на сковороде с подсолнечным маслом.
4. В форму (у нас 26 на 19) выкладываем слоями:
- баклажаны
- мясо
- баклажаны
- помидоры смазанные сметаной - по 1 ч.л.
- тёртый сыр
5. Накрываем фольгой. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.
Затем аккуратно фольгу снимаем и запекаем ещё 15-20 минут. Готово!
При желании первым слоем можно добавить пластики картофеля
Вкусная запеканка готова!
Приятного аппетита!
Ставьте лайки, делитесь с друзьями!
Подписывайтесь на канал!
Ещё больше вкусных, рецептов на Вкусно Дома