Слышали ли вы, что белок необходим, потому что он строит мышцы и обеспечивает сытость?
Где искать полезный белок и сколько продуктов с высоким содержанием белка вам нужно?
К высокобелковым продуктам относятся прежде всего продукты животного происхождения: мясо, рыба, яйца.
Высокобелковые продукты - это те, в которых по меньшей мере 20% килокалорий (ккал) обеспечивают белок.
Среди веганских продуктов лучшим источником белка являются семена бобовых.
Помните, что помимо количества важно и качество этого питательного вещества!
Белок является одним из трех основных питательных веществ. Большая Троица также включает жиры и углеводы.
Это очень важное питательное вещество, необходимое для роста и поддержания мышечной массы. По этой причине белок является важным ингредиентом в рационе физически активных людей.
Белок также строит ряд ферментов и гормонов, выполняющих регулирующую функцию в организме. Также необходимо поддерживать здоровье костей.
Рекомендуемое потребление белка составляет от 12 до 20% энергии (калорийность рациона). Что это значит?
пример:
Ваша потребность в калориях составляет 2000 ккал,
потребление белка составляет 12% энергии, то есть 240 ккал,
1 г белка - 4 ккал,
240 ккал - это 60 г белка.
По подсчетам, вы должны съедать 60 г белка в день.
Другой, более простой метод определения потребности в белке заключается в использовании преобразователя на килограмм веса тела.
Белок состоит из 20 аминокислот, 9 из которых называются незаменимые аминокислоты. Организм человека не может производить эти аминокислоты сам по себе.
Помните, что продукты с высоким содержанием белка относятся к следующим группам:
- мясо,
- рыба,
- яйца,
- семена бобовых,
- орехи.
Эти продукты являются источником большого количества ценного белка.
Если вы хотите обогатить свой рацион белком, добавьте один или два продукта из следующих групп к каждому основному приему пищи (завтрак, обед, ужин).
Исследования показывают, что потребление белка должно быть пропорционально распределено.
Если ваша потребность в белке составляет 60 г в день, запланируйте 20 г этого питательного вещества при каждом основном приеме пищи. Вы не знаете, сколько 20 г белка?
Проверьте таблицу продуктов с высоким содержанием белка.