Ингредиенты для яблочных кексов с маслом: Ингредиенты для глазури с корицей и яблочным маслом: 220 грамм сливочного сыра комнатной температуры Способ приготовления яблочных кексов с маслом: Способ приготовления глазурь с корицей и яблочным маслом: Важно! Храните кексы в холодильнике. Подавайте при комнатной температуре.
Ингредиенты для яблочных кексов с маслом:
- 6 столовых ложек несоленого масла, комнатной температуры
- ¾ чашки сахара
- 6 столовых ложек сметаны
- ¼ чайной ложки ванильного экстракта
- 3 яичных белка
- 1 ¼ чашки общего назначения
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 6 столовых ложек яблочного масла
- 2 столовые ложки молока
Ингредиенты для глазури с корицей и яблочным маслом:
220 грамм сливочного сыра комнатной температуры
- ¼ чашки масла комнатной температуры
- 4 ½ чашки сахарной пудры
- 2 столовые ложки яблочного масла
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- ½ чайной ложки молотой корицы
- 12–15 сушеных яблочных чипсов
Способ приготовления яблочных кексов с маслом:
- Разогрейте духовку до 175 градусов и приготовьте форму для кекса с вкладышами для кекса.
- В большой миске смешивайте сливочное масло и сахар, пока масса не приобретет светлый оттенок, в течение 3-4 минут.
- Добавьте сметану и ванильный экстракт и хорошо перемешать.
- Добавьте яичные белки в два захода, тщательно перемешивая после каждого добавления. При необходимости очистите боковые части чаши, чтобы убедиться, что все ингредиенты хорошо перемешаны.
- Смешайте муку, разрыхлитель и соль в отдельной миске, отложите в сторону. Смешайте яблочное масло и молоко в маленькой мерной чашке.
- Добавьте половину сухих ингредиентов в тесто и перемешайте до образования однородной массы. Добавьте смесь яблочного масла и как следует перемешайте. Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и тщательно перемешайте. При необходимости очистите боковые части чаши, чтобы убедиться, что все ингредиенты хорошо перемешаны.
- Заполните формы для кексов примерно на половину. Выпекать необходимо в течение 17-19 минут, или пока не появится зубочистка с несколькими крошками.
Способ приготовления глазурь с корицей и яблочным маслом:
- Взбейте сливочный сыр с маслом до образования однородной массы.
- Добавьте около половины сахарной пудры и перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте яблочное масло, ванильный экстракт и молотую корицу и перемешайте до однородной массы.
- Добавьте оставшийся сахарной пудры и перемешайте до однородного состояния.
- Наносите получившуюся массу на кексы с помощью кондитерского рукава с насадкой в виде звезды, затем покройте кексы высушенным яблочным чипсом.
Важно!
Храните кексы в холодильнике. Подавайте при комнатной температуре.