Еще в начале 2000-х мы с отцом гостили у его сослуживца, дяди Темури, в грузинском городе Поти. Встретили нас добродушно, приехали мы к Темури домой и сели обедать. Стол ломился от еды, я в первую очередь взял хинкали.
Тут то меня и погрузили в культуру поедания этого блюда.
Для меня хинкали, на тот момент, были ничем иным как большой пельмень, что бы вы сделали с большим пельменем? Правильно, положили в тарелку и разрезали, так поступил и я. Тут то меня и посвятили в таинства обряда поедания "Большого пельмешка".
Инструкция:
1. Берем за хвостик и переварачиваем
2. Делаем мааааленький надкус, чтобы выпить бульен
3. После того как выпили бульен ложим в рот целиком.
Готово! Наслаждаемся вкусом
Думаете все? Еще 1 момент
В ресторанах обычно к основному блюду подают воду с лимоном.
Не стоит туда ничего макать, она для рук. Лимон хороший дезинфектор.
Понравилась статья? Поддержи лайком!