"Я дома так не питаюсь, как в походе" - знакомая фраза? Если да, то Вы просто походный шеф-повар. Если нет, то читайте статью )
Приведу вам в пример наш рацион на 6 дней на 10 человек. К слову, вся закупка у нас вышла на 6000 рублей. То есть 100 рублей на человека в день. Бизнесмены сразу прикинули, сколько зарабатывают тур.фирмы, которые водят коммерческие группы, где день стоит от 1500-2000 тысяч с человека)
Список продуктов.
1. Основа основ. Крупы - греча (2 кг), рис (1 кг), пшено (1 кг), мюсли (1.5 кг) ну и макароны (1.5 кг) сюда же.
2. Консервированная мяснина - тушенка (8 шт), сайра (4 шт), паштет (4 шт). Сюда же добавлю томатную пасту (1 шт) для борща.
3. Перекусы - колбаса с/к (4 шт), твердый сыр (1 кг), грудинка (0.5 кг) для борща.
4. Овощи - картофель (1 кг), лук (4 шт), морковь (2 шт), капуста (1 шт). По желанию можно взять помидоры-огурцы на первый день и для закладки, например, на последний день.
5. Сладенькое. Сгущеночка родненькая (3 шт), шоколадки (3-4 шт), пряники-печенюхи (2 кг), изюм, курага, финики (в сумме 1 кг).
6. Чай-кофе и иже с ними. (какао, сухие сливки, сахар по 1 пачке)
7. Супчики в пакетах (6 шт) очень спасают, когда холодно, сыро и голодно.
8. Хлеб (6 шт). Соль.
Переходим к главному! Меню на 6 дней, учитывая одну днёвку.
День 1.
завтрак - дома, в пути, в общем, самостоятельно
перекус - бутерброды с сыром и колбасой, овощной салат, чай
ужин - греча с тушенкой, чай с печеньками
День 2.
завтрак - молочная рисовая каша с изюмом, сыр, чай с печеньками
перекус - бутерброды с паштетом, шоколадка, чай
ужин - борщ с грудинкой! (чтоб капусту далеко не тащить), чай с печеньками
День 3.
завтрак - мюсли (та же овсянка с сухофруктами), сыр, чай с печеньками
перекус - бутерброды с колбасой, чай с пряниками
ужин - макароны с тушенкой, чай с печеньками
День 4. (днёвка)
завтрак - каша пшенная молочная с изюмом, сыр, чай с печеньками
обед - суп из пакета, бутерброды
ужин - плов (рис, тушенка, лук, морковь), чай
День 5.
завтрак - мюсли, чай с печеньками
перекус - бутерброды с паштетом, шоколадка
ужин - супчик (доедаем то, что осталось), чай
День 6.
завтрак - греча с молоком, чай с печеньками
перекус - бутерброды с чем осталось :), чай, сухофрукты
ужин - уже в поселке самостоятельно
Еды в походе много не бывает. При больших нагрузках организм требует вернуть ему потраченные калории. Всегда имейте с собой небольшой запас вкусняшек в кармане. Конфетки, орешки, изюмчик, аскорбинки. Очень спасают! Ну и если вы в горах летом, то наслаждайтесь вкусом свежезаваренных трав! Ни один индийский чай не сравниться с нашим чабрецом или кипреем...
Вкусных походов!
