Калькулятор не поможет!
Если вы не первый день интересуетесь вопросами похудения, то наверняка слышали о вот такой формуле:
Количество полученные калорий - Количество потраченных калорий = Результат
На практике же нет никакого надежного механизма для подсчета количества израсходованных калорий. Просто посмотрите:
Упрощенный вариант формулы Миффлина-Сан Жеора:
для мужчин: 10 х вес (кг) + 6,25 x рост (см) – 5 х возраст (г) + 5
для женщин: 10 x вес (кг) + 6,25 x рост (см) – 5 x возраст (г) – 161
Если у вас в школе был Регрессионный анализ, то простейшей двух факторной регрессии y=αx+βy+ε должна быть вам известна. Многофакторный регрессионный анализ позволяет строить модели, и они будут выглядеть научно для тех, кто не понимает, что НЕЛЬЗЯ СКЛАДЫВАТЬ КИЛОГРАММЫ С САНТИМЕТРАМИ И ГОДАМИ.
Пара слов о модных фитнес браслетах:
Пришло время остудить и пыл любителей гаджетов, потому что они намеренно завышают количество расходуемых калорий вплоть до 40%. Более того, сами производители фитнес браслетов-трекеров, например, Fitbit, официально заявили, что их браслеты НЕ МОГУТ СЧИТАТЬСЯ медицинскими или научными устройствами и созданы для развлечения.
Еда тоже вас обманывает!
Точную потребность организма в калориях и количество израсходованных калорий определить невозможно. Думаете, можно узнать количество потребляемых калорий, прочитав состав на этикетках или просуммировав калорийность отдельных продуктов в готовых блюдах?
Придется огорчить.
Проведение лабораторных исследований каждого продукта было бы слишком дорогостоящим, поэтому большинство производителей указывает приблизительную цифру, которая основывается на данных, полученных десятки лет назад.
Учитывая количество факторов, фактическая и указанная калорийность могут сильно расходиться. И государственные регулирующие органы смотрят на это сквозь пальцы. В США допустимо 20% отклонение от реальности в любую из сторон! В России разрешенные отклонения показателей пищевой ценности для основных питательных веществ составляют 20-28%, а для микрокомпонентов от 38% до 43%.
И это мы говорим о продуктах в упаковках, если же брать свежие продукты (овощи, фрукты, мертвых животных), то там калорийность может прыгать сильно даже в рамках партии с одной грядки!
А погрешность калорийности блюд, приготовленных в местах общественного питания, может доходить до 50-100%!
Заключение
На первый взгляд простое и логичное уравнение для подсчета калорий, о котором я говорил в начале статьи, на проверку становится ящиком Пандоры, потому что ни одну из входящих переменных, равно как и процесс превращения их в результат, невозможно точно определить.
А если так, то имеет ли вообще тратить своё время на это пустое занятие?
Нравятся тренировки на турниках и брусьях? Подписывайтесь на наш канал.
Ещё больше полезной информации можно найти у нас на YouTubeWorkOutRussia.