Накипело, так бы хотел начать данную статью.
Дело в том, что с февраля 2019 года открыли собственные магазины здорового питания. Про историю открытия можно написать несколько отдельных статей, но остановимся на товарной группе «фрукты-овощи».
Место для нового магазина выбирали неслучайно: оживленный перекрёсток, пересадочный узел, рядом больница и много жилых домов. Идеальное расположение для новой торговой точки, неправда ли? Ха, оказалось, что один важный фактор мы упустили.
С приходом весны, как только сошёл снег, вокруг магазина появилось 4 палатки, 3 добродушные старушки-перекупщицы, а также 3 машины, с которых идет бойкая торговля.
Сказать, что выручка в магазине упала, ничего не сказать. Она просто рухнула...
Кто-то подумает: «так вам и надо, задрали цены, поэтому люди и перешли к ним!». Но есть «но», пройдясь по всем конкурентам, цены оказались выше на 20-50%, качество отвратительное, но у наших людей принцип вбит в голову: с машин то лучше!
Хочу разочаровать: во всех таких палатках, у всех бабушек и машин товар идёт с основного рынка в городе, на котором они скупают «неликвид», впаривая Вам, как самое натуральное и полезное.
Почему это убивает мелкий бизнес? Подумайте сами: аренда торговой площади, покупка онлайн-кассы, налоги. Это только маленькая часть затрат. Для тех, кто не знает, на все фрукты и овощи Нужны ветеринарные документы, подтверждающие их происхождение, поэтому закупаясь у официальных дистрибьютеров цена товара выше. Но умышленно идем на эти затраты, делая наценку минимальной, переборку качественной, лишь бы конечный покупатель остался доволен.
Однако Вам, дорогие читатели, лучше купить списаный товар втридорога, надеясь на его экологичность, рискуя своим здоровьем. А на людей, которые заботятся о Вашем самочувствии, всем наплевать.
Может быть написано и грубо, но зато честно. Спасибо за прочтение!
