Люблю я творог, да и детки мои, и муж всегда в восторге от всяких разных вкусных блюд из творога: ленивые вареники с творогом например, сырники, творожно-ежевичный бисквит.
Давно искала рецепт творожной запеканки как в детском саду, перепробовала много разных вариаций. И вот наконец решила поделиться с вами этим вкусным проверенным (всей семьей) рецептом запеканки из творога.
Сегодня я расскажу как приготовить творожную запеканку с бананом (мои детки очень любят этот нежнейший творожно-банановый вкус). Также по желанию можно добавлять изюм или курагу.
Для приготовления нашей творожной запеканки понадобится:
- творог 500 грамм;
- манка 100 грамм;
- сахар 100 грамм;
- 1 столовая ложка сметаны;
- 50 грамм молока;
- 2 яйца;
- половинка одного банана;
- сливочное масло для смазывания формы (последнее время я пользуюсь бумагой для запекания, очень удобно: ничего не пригорает и не прилипает, поэтому дополнительно смазывать не нужно).
Приготовление:
На самом деле, ничего сложного в приготовлении запеканки нет. Выкладываем все необходимые ингредиенты в миску и тщательно перемешиваем миксером (можно блендером). Пока готовим тесто для запеканки, включаем разогреваться духовку.
Готовую смесь выкладываем в форму для запекания и ставим в разогретую духовку примерно на 30-40 минут.
Вот и все! Вкусная нежная творожная запеканка (совсем как та, что в детском саду) да еще и с банановым вкусом - готова! Как видите, рецепт ее приготовления очень прост. Подавать запеканку можно со сметаной или с джемом, на ваше усмотрение. Попробуйте! Очень вкусно!