Для многих трудоспособных жителей страны, работа вахтовым методом, является привычным делом. Условия пребывания на рабочем месте встречаются абсолютно разные. Пожалуй, главной проблемой, можно считать бытовые условия и организация питания на вахте. Что требует организм в этой непростой ситуации, когда за окном лютый мороз, не хватает кислорода и постоянные перепады давления. А ведь еще работать надо!
Как правило, организация сама обеспечивает едой свой персонал, но также есть и продажа продуктов в магазинах или у местного населения. Проблем на вахте много, рабочий вынужден с этим мириться, для достойного заработка, но восстановить потерянное здоровье получиться очень дорого.
Сколько раз в день надо кушать?
В санаториях отдыхающих обеспечивают пятиразовым питанием. Для работника достаточно посетить столовую не менее трех раз: на завтрак, обед и ужин. Это должны быть полноценные приемы пищи, где на завтрак будет подана высокоуглеводная пища, для зарядки организма на грядущую смену. В обед обязательно наличие первого и второго блюда, с мясом и гарниром, а также витамины в виде салата и компота. Ужин также должен быть плотным.
Витамины сохранят ваше здоровье
В период полярной ночи, когда свет пробивается всего на несколько часов, организму начинает сильно не хватать витамина D. Его можно получить, употребляя рыбий жир в виде капсул.
Недостаточное количество витамина С приводит к тому, что у человека начинают разрушаться зубы (тут еще важно помнить про кальций), увеличивается время заживления наружных ран, наблюдается общая слабость всего тела. Ягоды брусники, клюквы, черники помогут вам восполнить эти потери.
Кстати, а кальции. Кости на севере страдают прилично, а также ослабевают мышцы, негативно реагирует сердечнососудистая система. Много кальция содержится в хрящах рыбы, оленя и других животных. Требуется увеличить порции молочных продуктов.
В целом, работнику на севере требуется больше витаминов, чем в средней полосе России. Если видите, что контора старается сэкономить на этом, то повод задуматься появиться точно. В любом случае, ехать надо подготовленным, рекомендуется взять с собой витаминные комплексы и следить за рационом.
Белки, жиры и углеводы
Мясо кушать придется ежедневно, даже если вы веган. Собственно, вегетарианцам лучше вообще держаться подальше от таких сложных погодных условий. Много белка в мясе птицы, рыбы, животных.
Организм постоянно отдает тепло и для его восстановления потребуется много жира. В зависимости от энергозатрат рассчитывайте свою порцию углеводов. Излишнее количество приведет только к одному – к ожирению.
Как видно, традиционное питание послужит залогом сохранения здоровья. Сможет ли работодатель обеспечить его вам? Если нет, то не рассчитывайте на доход, потому как все ваши деньги уйдут на восстановление организма.