Зубр - дикий вид быка, семейства бизонов. Американский бизон – его ближайший родственник. Само слово «зубр» образовано от славянского – «зуб», острый. И означало «животное с острыми рогами». Еще зубра называли «тур». Зубр – самое крупное млекопитающее и копытное животное Европы. Его вес достигает тонны, а домашний бык мясных пород отправляется на мясо, когда он достигает 400-500 кг, хотя если постараться, то можно его откормить до 1500 кг. Зубр гораздо длиннее быка и достигает в длину трех с половиной метров. Продолжительность жизни зубра достигает 25 лет. Вряд ли домашние быки живут столько, хотя, если люди позволят, могут прожить до 20 лет. Жирность молока у самок зубра достигает 12%, тогда как у коров, самок быков это обычно 3,5-5%. Шерсть у зубра в передней части туловища длинная и густая, тогда как у быка она равномерно короткая. Еще зубр отличается от быка тем, что есть горб на передней части спины, более длинные рога и хвост. Как и бык, зубр - животное травоядное, пит