В пример возьмём отдых семьёй на Кипре.
Завтракали мы всегда дома. Мой завтрак все эти две недели был достаточно однообразен. Ничего, почему-то, не хотелось.
И так, на завтрак все эти дни были: немного сыра халуми. Он чем-то немного напоминает сулугуни, но более плотный, чуть более волокнистей и сливочный на вкус. Всегда нарезал помидор и 1-2 вареных яйца. Временами, был сыр пармезан и исламские авокадо, но в большей степени именно только сыр, помидор, яйцо.
По возвращению домой c пляжа или прогулки, нас всегда ждал холодный арбуз.
Мы один раз ездили на местный рынок, вкусные пожалуй только апельсины и арбузы. Вот арбузов мы наелись вдоволь.
В общем, готовкой сильно не заморачивался - чем проще тем лучше.
На обед готовили курицу. Филе куриного бедра и грудки, как вариант, тушил сразу с рисом. Мясо сначала мариновал часик с чесноком и специями, после обжаривания без масла, добавлял лук, морковку, рис. И под крышкой доводил до готовности.
Периодически брали так называемый кипрский фастфуд - Гирос: мясо, жареное на гриле, либо люля завёрнутый в лепёшку с добавлением овощей с соусом и картофелем фри. Пару раз и жена к нам присоединилась.
Гирос, кстати, можно собрать на свой вкус. Вот например в моём только лепешка мясо и овощи с соусом, картофеля фри в нём нет. Можно вообще взять только лепешку и мясо.
Если приходилось обедать где-то в кафе или ресторанчике, то старались посещать заведения, в которых очень много местных, там всегда вкусно и качественно.
В общем, наш обед это всегда было что-то мясное.
Мясо, либо курица. На гарнир рис, гречка и много овощей. Любимый кофе был обязательным и неотъемлемым. К кофе кусочек горького шоколада примерно 6 Г.
Лёгкий ужин: кусочек курицы или овощной салат из огурца, помидора и листьев салата, заправленный маслом. Кстати, местные котлету - полуфабрикаты, неплохие. В составе: мясо птицы, лук, специи и зелень.
Как сказала моя жена - похоже, что они даже не знают, что такое добавлять в котлеты хлеб. 😄
Спасибо вам за внимание. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Будет много интересного.
