Всем огромнейший кулинарный привет! Сегодня хочу поделиться одним из любимейших рецептов творожного пирога. Любимый он за простоту приготовления, доступность ингредиентов и большое количество творога в начинке. Надеюсь, и вам он придется по вкусу.
Ингредиенты
Список ингредиентов:
- творог - 360 г
- мука - 140 г
- черри - 150 г
- укроп - 60 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- яйца - 2 шт.
- сметана - 1 ст. л.
- сливочное масло - 40 г
Приготовление
Итак, начинаем с приготовления теста для основы нашего пирога. Для этого в глубокой удобной для перемешивания емкости соединяю сухие ингредиенты, а именно муку, разрыхлитель для теста и соль. Муку желательно перед использованием несколько раз просеять через сито и таким образом насытить кислородом. Сухие ингредиенты тщательно перемешиваю.
Сливочное масло предварительно достаю из холодильника и даю немного размягчиться при комнатной температуре. К сухим продуктам добавляю сметану, яйцо и сливочное масло. Тесто замешиваю руками или насадками-крюками для миксера.
Тесто вымешиваю до тех пор, пока оно не станет эластичным. Выкладываю в форму, распределяю равномерным слоем и формирую достаточно высокие бортики.
Форму с тестом ставлю в холодильник на 20 минут.
Пока тесто в холодильнике, займемся начинкой. Она будет предельно простой, но очень вкусной, особенно оценят любители творога и всего, что с ним связано.
Мелко нарезаю промытый укроп, творог протираю через дуршлаг и соединяю с яйцом. Соль добавляю по вкусу. Все тщательно перемешиваю.
Начинку выкладываю в форму и разравниваю ложкой. Сверху укладываю промытые мелкие черри, у них будет сугубо декоративная функция.
Духовку разогреваю до 180 градусов и выпекаю пирог в течение 40 минут. Нарезаю на порционные кусочки только после того, как он немного остынет.
Готово! Как вы видите, такой пирог под силу приготовить каждому, даже если вы впервые переступили порог кухни. Рецепт замечателен тем, что вы можете добавить в начинку свои любимые пряности, кусочки бекона, натертый сыр. Главное - вам должно быть очень вкусно!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш вкусный YouTube канал Priprava Club
Еще один рецепт вкусного творожного тарта
Вам определенно стоит посмотреть:
Как приготовить ленивые блины с сырной начинкой! Рецепты на скорую руку
Как приготовить куриные рулетики с начинкой в духовке
Куриный рулет с курагой в духовке
Оставляйте комментарии, ставьте пальчик вверх, нам важно ваше мнение. 😘 😘