Всем привет! В сегодняшней статье мы поговорим о всем известном и часто употребляемом сахарe. Чем же он вреден и вреден ли вообще? Это и многое другое мы рассмотрим в течение двух минут. Приятного чтения!
1. Почему же мы все так любим его?
Я говорю не только про сахар в чистом виде, но и про продукты, которые его содержат. Все, потому что наш мозг использует глюкозу, на которую в крови распадается "белый порошок", как двигатель. И когда организм ощущает недостаток глюкозы, наш мозг посылает "сигнал голода" и поэтому нам начинает хотеться съесть чего-нибудь сладенького. Кстати, именно из-за этого люди сталкиваются с таким понятием, как ложное голодание.
2. Сахар и мозг.
Наш язык имеет в наибольшем количестве вкусовые рецепторы, которые распознают сладкое. И если мы не едим сахаросодержащих продуктов на протяжение большого промежутка времени, то наш мозг начнет бить тревогу: "Пора бы съесть чего-нибудь сладенького!" и наша рука по неволе то и дело тянется за конфетой или свежей булочкой с джемом.
3. Сахар вызывает зависимость.
В результате исследований было выяснено - сахар оказывает схожее воздействие на мозг, что кокаин, морфин и никотин. То есть чем больше вы употребляете сладкого, тем больше вам его хочется, а это в свою очередь не приведет ни к чему хорошему.
4. Сахар отрицательно влияет на кожу.
Чрезмерное употребление сахара ведет к понижению эластичности, влажности и упругости кожи, а также к многочисленным высыпаниям, появлению морщин и повсеместному старению клеток.
5. Сахар снижает силу имунной системы.
Это происходит, потому что сахар вымывает витамины В и В1 (тиамин) из крови. Также сахар приводит к уменьшению к уровню кальция в крови, в следствие чего наши зубы подвергаются разрушению и появлению кариеса. Учитывая вышеприведенные факты, можно понять, что чрезмерное употребление "белого порошка" также приводит к различным аллергиям, частым простудам и тяжелопереносимым инфекциям.
6. Сахар приводит к появлению лишнего веса.
Достаточно известный факт, однако не все знают почему так происходит. Помимо чувства ложного голодания, о котором я уже сказал выше, в организме происходит следующий процесс. Глюкоза при поступлении в печень откладывается там в виде гликогена. При выполнении каких-либо физических упражнений, когда уровень глюкозы падает, организм начинает использовать гликоген. Если же этого не происходит, то излишняя глюкоза способствует прямому образованию жировых тканей в области живота, боков и бёдер.
7. Сахар есть практически везде.
Помимо очевидных продуктов, таких как шоколад, мороженое, мучная продукция и т.д, сахар содержится также в хлебе, кетчупе, йогуртах, различных напитках в бутылках, мёде и готовых завтраках.
8. Склонность к сладкому может быть наследственной.
Да, именно так. Ген, отвечающий за это, схож с геном, который наблюдают у наследников алкогольной зависимости. Однако, даже это не мешает многим людям, которые имеют данную склонность отказаться от потребления сладкого. Было бы желание.
9. Какой сахар полезнее?
Среди ученых стран США, которые являются ярым противником сахара в любых его проявлениях бытует мнение, что коричневый сахар полезнее белого. Он быстрее усваивается и считается элитным сортом в США и Японии.
10. Стоит ли полностью исключить сахар из рациона?
Несомненно количество потребляемого сахара в день надо снизить, но полностью отказываться от главного источника глюкозы в организме не стоит. Попробуйте пить чай и кофе без сахара, уменьшить потребление мучной и шоколадной продукции, и вы заметите как улучшится ваше общее физическое состояние и качество кожи.
Вот и все. Надеюсь вы узнали для себя что-то новое и полезное после прочтения данной статьи. Ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на канал, ведь здесь выходят статьи каждый день!