Леденцы в ложках
Ходил с сыном в магазин за продуктами, и он просил купить чупа-чупс, и я вспомнил и рассказал, как моя мама делала нам с братом чупа-чупс.
Портили кастрюли, у кого были формочки для леденцов тому повезло, а у кого их не быдл выкручивались как, могли, использовали ложки.
Помните запах жжёного сахара? Слюнки потекли? У меня да
Рецепт
- Сахар 10-15 столовых ложек
- Вода 10-15 столовых ложе
Поставить на плиту и постоянно мешать, когда масса станет коричневого света, смазать ложки растительным маслом, разлить по ложкам (если есть формочки) и вставить палочки. Подождать пока застынет и советский чупа-чупс готов.
Шоколадная колбаска
Про шоколадную колбасу я узнал от старшей сестры, я удивился, когда она спросила: «Шоколадную колбасу будешь?». Потом мы сделали ее, я сходил в магазин за печением и какао, а она к бабушке за молоком и орехами, потом мы все положили в холодильник и это была БОМБА!!!!!
Рецепт:
- После застывания порезать на кружочки!!!
- Печенье 500 гр.
- Какао 2 столовых ложки
- Молоко 1 стакан
- Масло сливочное 150-200 гр.
- Орехи 6-7 штук (можно без них)
Все замесить в тарелки, скатать в колбаску, завернуть в кальку и в холодильник. После застывания порезать на кружочки
Орешки с вареной сгущенкой
Самое любимое лакомство нашей семьи — это орешки с вареной сгущенки. Папа очень любил, а мы с братом и сестрой чуть ли не дрались за них. Когда мама готовила орешки весь дома слышал этот аромат.
Рецепт:
Тесто:
- Мука 700-800 гр.
- Маргарина 250-300 гр.
- Сахар 1 стакан
- Соль пол чайной ложки
- 2 яйца
- Соды пол чайной ложки
- Пол чайной ложки соды.
Крем:
- Банка сгущенки 1 шт.
- Сливочное мало 100-150 гр.
Замешать тесто и убрать его на час. Разогреть форму для выпечки. Крем готовим: Сгущенку взбить со сливочным маслом. Потом смазать половинки орехов кремом затем соединить
А вы что помните? Пишите в комментариях поностальгируем.
Спасибо что дочитали мою статью ставьте лайк и подписывайтесь на канал будет еще много интересного, уверен, вам понравятся и эти статьи:
Нижнее белье в СССР или Что носили под одеждой советские девушки
Какой была пляжная мода в СССР