Идеальный быстрый рецепт для ужина. Приготовление займет не более 15 минут. Используйте одноразовые деревянные шпажки, т.к. металлические шампура слишком большие для креветок. На гарнир отлично подойдет рис и салат из свежего огурца.
нарезанный огурец (1 шт.),
лук-шалот нарезанный (2 шт.),
рисовый уксус (2 ст.ложки),
масло оливковое (2 ст.ложки),
очищенные средние креветки (около 0,5 кг),
поджаренный кунжут (2 ч.ложки),
соевый соус (1/4 стакана).
Разогрейте духовку.
Приготовьте салат: в средней миске смешайте огурец, зеленый лук, масло, уксус, посолите и поперчите.
Вымытые и очищенные креветки наденьте на 15-сантиметровые шпажки, концы оберните фольгой, выложите на решетку и отправьте в духовку.
Готовьте, поливая соевым соусом, по 2-3 минуты с каждой стороны. Посыпьте кунжутом. Подавайте с салатом из огурца и лука.