Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать бюджетные коньяки (хорошие и не очень). Очередной обзор от моего друга Макара (текст, пунктуация, орфография и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Коньяк Легенды Ай-Петри 3*. Если кого коробит слово коньяк в отношении данного напитка, то напишу бренди.
Производитель пишет, что на создание купажей данной линейки коньяков технологов вдохновила легендарная гора «Ай-Петри». Делая глоток этого волшебного напитка, вы вспомните чистый воздух горного Крыма, почувствуете легкое прикосновение морского бриза, а в бокале яркими лучами засияет крымское солнце.
В 1963 году на базе пищевой промышленной артели имени М. Горького был создан Бахчисарайский винцех. В то время здесь были только небольшой винтовой пресс и несколько емкостей для виноматериала. Вскоре провели масштабную реконструкцию, построили винодельческий цех, подвал для хранения виноматериала, складские помещения, а после — приняли решение о выделении винцеха Бахчисарайского райпищекомбината в самостоятельный завод вторичного виноделия. Буквально через пару лет после основания завод начал расширяться, например, добавились первые полуавтоматические линии розлива вина, цех по выпуску игристых вин, административно-лабораторный корпус. А в семидесятых годах прошлого века «Бахчисарай» уже мог перерабатывать 15 тысяч тонн винограда в сезон, освоив производство различных видов и категорий вин.
Сегодня винно-коньячный завод «Бахчисарай» — это современное европейское предприятие полного цикла, где производится алкогольная продукция на любой вкус: различные вина, вермуты, сидры, коньяки, настойки, бальзамы и водка. Все они отвечают высоким стандартам качества, имеют сертификаты соответствия и проходят несколько уровней внутреннего контроля.
И вот в один прекрасный предновогодний день узрели с коллегами сей напиток, ранее в наших краях невиданный, цена была смешная по акции 371 руб. за поллитровый флакон, после НГ он там стал стоить 388руб. Поскольку уже пивали пару коньяков этого производителя Бахчисарай 3*и Бахчисарай 5* и даже ваял на них отзывы для рабочих и крестьян на сайте отзовик :)), то не найдя тут в ЖЖ отзыва на Легенду Ай-Петри 3*, решил поделиться впечатлениями, ибо эта ординарка при своей невеликой цене обладает хорошим качеством и приятной питибельностью :)).
Итак, звезда моего тут первого отзыва:)): Коньяк Легенда Ай-Петри 3*.
Удобный в руке флакон. Цвет напитка янтарный. При открытии пробки, она двухкомпонентная, верх пластмаска с очертанием павлина сверху, а сама затычка из спрессованного натурального дерева. Аромат из горла приятный , дубок, чернослив, сухофрукты, не спиртуозный. Начальное впечатление положительное.
На этикетке написано, что в составе напитка коньячные дистилляты, выдержанные в дубовых бочках не менее трёх лет, вода питьевая умягчённая, сахарный сироп, краситель натуральный -колер сахарный простой Е150, объёмная доля этилового спирта 40% ГОСТ 31732-2014.
Наливаю в любимую мной коньячную тару — бокал снифтер, из которого люблю потреблять как коньяк, так и виски, ибо строение бокала как проявляет полнее его спиртуозность, так и не даёт из бокала улетучиться всем ароматам, что при питии в совокупности вместе со вкусом создаёт наиболее полное впечатление о дистилляте.
Кручу напиток в снифтере, цвет тёмно-янтарный, есть заметные мерно стекающие коньячные ножки.
Аромат поначалу слегка спиртуозный, так и должно быть из снифтера, по мере аэрации спиртуозность уходит на дальний задний план, уступая более и более место ароматам.
Аромат выдержанного в дубе качественного виноградного дистиллята, приятный, что ещё добавило ему плюсиков, нет никакой сивушности и в помине. Чернослив, немного кураги, грецкий орех, хорошо ощущаемые свежие весенние цветочные мотивы Крымских полей, лугов и степей, отдалённая, где-то за углом сливочная шоколадка Алёнка :).
Вкус бархатистый и округлый, никакой жгучести, ровный, сложный и качественный купаж . Послевкусие недолгое. Приятно-питкий напиток, не обнаружил никаких острых углов. Не похож ни на один грузинский коньяк и тем более российский, есть мотивы каких-то армянских и некоторых VS из Франции, но с какой-то своей приятной Крымской изюминкой. Приятный бюджетный напиток. Однозначно взял его на заметку в свой бар. Пить приятно и одному и в компании. По мере отстоя и аэрации в бокале аромат не пропадает. Налил специально в бокал и оставил в шкафу на сутки, на следующий вечер придя с работы открыл шкаф и вдохнул повеявший от потока открытой дверцы воздушный приятный аромат. Вкус не оскудел, но и ничего нового не ощутил. Хотя, на самом дне на удивление дыхнуло, нет , почувствовалась, некая приятная лаковость, которую учуивал в некоторых армянских напитках, но тут она мелькнула ненавязчиво и улетучилась.
Вот прямо скажу, порадовал меня АО КВКЗ «Бахчисарай» этим своим коньяком «Легенды Ай-Петри 3*», при его маленькой цене в нашей местной алкосети , получил хороший напиток удачного и качественного розлива 29.03.2018 .3, похоже цифра 3 -это партия розлива. Будем его пить, пока в продаже эта качественная партия, ибо коньяки производства РФ порою лотерея в зависимости от партии .....И, сей напиток мне понравился больше чем «легенда » от Роскачество — «Бахчисарай 3*».
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Описание коньяка из ЖЖ - Коньяк Легенды Ай-Петри 3* АО Крымский Винно Коньячный Завод "Бахчисарай" г.Бахчисарай