Хочешь узнать, как почти без рук приготовить отличный чизкейк в домашних условиях? Читай и повторяй!
ОСТОРОЖНО!
Блюдо НЕ для веганов. Зато оно для качков, жиробасов и дрищей!
Плюсы:
- доступные ингредиенты;
- можно сделать одной рукой;
- мозг не участвует в процессе;
- в перерывах в процессе готовки можно смотреть короткометражки;
- не веганский.
Минусы:
- нужна духовка;
- нужна нормальная посуда для выпечки (у меня нет);
- не веганский.
Что понадобится (количество приблизительно, всегда так делаю):
Для теста:
- песочное печенье 120 г.
- масло 60 г.
- сахар 50 г.
P.s.: г. – это граммы.
Для начинки (если можно назвать начинкой ~85% блюда):
- сливочный сыр – 400 г.
- иички – 4 шт.
- бананы – 3 шт.
- сахар – 150 г.
- сметана – 200-250 г.
- лимон.
Что нужно делать?
Берешь ингредиенты для теста. Печенье долго и упорно измельчаешь, разбираешь по частям, так сказать. Чтоб прям на атомы! Вливаешь туда растопленное сливочное масло, кидаешь сахар. Все тщательно перемешиваешь и утрамбовываешь на дно посуды, в которой будешь печь сей кулинарный шедевр.
Ставишь в разогретую до 160 градусов духовку минут на 10. Когда испечется, достаешь из духовки, оно должно будет остудиться.
Для начинки взбиваешь все миксером, бананы предварительно разомни, заодно разомнешь ручонки.
Ой, подожди, не все! От лимона отрежь где-то треть и выдави ее сок вот туда в начинку.
Оставшуюся часть лимона потом можешь в чай использовать (два блюда в одном рецепте, смотри как я могу). Когда ты все перемешал, должна получиться достаточно жидкая штука, странного вида, но это нормально, так и должно быть.
Выливаешь аккуратненько туда, где лежит остуженное тесто, ну так чтоб через край не лилось, конечно. У тебя должна быть нормальная ровная посуда без дырок, тогда не придется подкладывать бумажку. И тортик (или что это) получится ровным и красивым.
Ставишь это дело в ту же сташестидесятиградусную духовку, а еще помещаешь туда противень с водой. Этажом ниже, но не у соседей.
Через час выключаешь, но чизкейк сразу не достаешь. Нужно чтобы он остужался постепенно, иначе может потрескаться. Ну потом в холодильничек и проверяй свою силу воли. Когда не будет сил терпеть, доставай скорей и ешь! Только не много, а то слипнется.
Ах да, самое главное!
1. Все сделал как я написала.
🐌
19. PROFIT!