За некоторые блюда люди готовы отдавать сумасшедшие деньги, лишь бы попробовать эксклюзивное яство. Наша редакция собрала ТОП самых дорогих в мире угощений, которые точно оценит каждый гурман.
1. Белый итальянский трюфель
Цена: $209 тыс.
Как известно, трюфели – самые дорогие грибы в мире. Но среди них есть еще более эксклюзивный – это белый трюфель из итальянского города Альбы. Только самые богатые и влиятельные люди могут позволить себе этот эксклюзивный гриб. Стоит отметить, что белые трюфели продаются исключительно на аукционах. Его очень сложно вырастить, а потому цена достигает сотен тысяч долларов. Самый дорогой белый трюфель весом в 750 грамм был продан в 2007 году за $209 тыс. долларов.
2. Алмазная икра белуги-альбиноса
Цена: $35 тыс. за 1 кг
Эксклюзивную икру «Алмас» можно приобрести в Иране или купить в свободном доступе в лондонском магазине «Caviar House & Pruner». От любой другой икры она отличается своей природной редкостью. Все дело в том, что мечет ее белуга-альбинос. Кроме того, возраст рыбины колеблется от 50 до 100 лет. Соответственно, чем белуга старше, тем стоимость икры выше.
3. Шоколадный пудинг «Фаберже»
Цена: $34,5 тыс.
Пудинг за $34,5 тыс. вы сможете попробовать только в ресторане британского отеля «Lindeth Howe Country House». Для приготовления пудинга шеф-кондитер Марк Гвиберт использует 4 сорта бельгийского шоколада, виски, икру в шампанском, апельсин, персик и сусальное золото. А украшает десерт настоящим бриллиантом! Этим, по большей части, и обусловлена высокая стоимость блюда. Стоит отметить, что подается пудинг с вином Шато д’Икем.
4. Сандей «Frrrozen Haute Chocolate»
Цена: $25 тыс.
Однажды владелец нью-йоркского ресторана «Serendipity 3» придумал дорогой рождественский подарок в виде десерта из мороженого со сливками. Кроме того, в состав сандей входят 28 видов редких какао-бобов, 5 грамм съедобного золота и трюфельные конфеты. Он подается в высоком бокале, украшенным браслетом с бриллиантами в 18 карат и золотой ложкой с такими же драгоценными камнями. Кстати, ложку и бокал после трапезы можно унести с собой.
5. Дыня Юбари
Цена: $22,8 тыс.
Очень редкая и необычная дыня продается в Японии. Она имеет идеально круглую форму и присущую всем дыням кожуру с трещинами. Однако, этот сорт был выведен специально в результате скрещивания двух мускусных сортов. Юбари принято преподносить в Японии высокоуважаемым особам в качестве подарка, причем не одну, а сразу 2 штуки.
6. Пирог с мраморной говядиной
Цена: $15,9 тыс. ($1990 – за кусочек)
Мы думаем, что каждый гурман оценит этот английский пирог. Вкуснейшее лакомство в мире сделано из слоеного теста с начинкой из мраморной говядины, черных трюфелей, грибами мацутаке и листиками сусального золота. Подается блюдо с 2-мя бутылками красного вина Шато Мутон Ротшильд. Стоит отметить, что одной порции такого пирога хватит на 8 человек. Поэтому, прихватив с собой $2 тыс., можно провести приятный вечер с друзьями за вкусным ужином.
7. Десерт «Рыбак на ходулях»
Цена: $14,5 тыс.
Если вы еще не были на Шри-Ланке, то десерт «Рыбак на ходулях» – отличный повод туда выбраться. Основной частью блюда является традиционное круглое итальянское пирожное с фруктами и ликером «Irish Cream». Оно обернуто в съедобный лист из соков граната и манго, с добавление брюта «Dom Perignon». Дополнением к десерту служит шоколадная фигурка рыбака ручной работы и несъедобный 80-каратный аквамарин.
Читайте также: Все, что нужно знать про вино его любителям
8. Posh Pie – «Шикарный пирог»
Цена: $12 тыс.
Такое нескромное название дал своему пирогу шеф-повар Пол Медкальф. Юноша, работающий в сиднейском «Lord Dudley Hotel», придумывал состав своего пирога целых 3 недели. В результате, начинка состоит из мраморной говядины премиум-класса, зимних черных трюфелей, двух западноавстралийских лангустов и, конечно же, 23-каратного сусального золота. Помимо этого, в состав также входят итальянские белые грибы, красное вино, всевозможные овощи, соус и слоеное тесто.
9. Пицца «Louis XIII»
Цена: $8,3 тыс.
Тесто для самой дорогой пиццы в мире готовится за целых 72 часа до подачи. Состав начинки разработал знаменитый шеф-повар Ренато Виола. В пиццу входят норвежский лобстер, замаринованный в коньяке, черная икра в шампанском, средиземноморские креветки и буйволиная моцарелла «буффало». Кроме того, «Louis XIII» обязательно подается к столу с одноименным коньяком марки «Remy Martin Louis XIII».
10. Черный арбуз Денсукэ
Цена: $6 тыс.
Как видно из списка, большие любители эксклюзивных фруктов являются именно японцы. На этот раз в их арсенале черный арбуз. Как и белые трюфели, эти арбузы можно приобрести только на аукционах. Прорастают Денсукэ на острове Хоккайдо.
11. Флербургер
Цена: $5 тыс.
О таком флербургере точно мечтает каждый гурман! Попробовать уникальный бургер можно в Лос-Анджелесе в ресторане «Fleur de Lys». Шеф-повар Юбер Келлер подаст вам в хрустящей булочке сочнейшую котлету из мраморной говядины с черными трюфелями и фуа гра. Кроме того, специально для вас откупорят бутылку «Шато Петрюс» 1995 года.
12. Пицца «Рояль 007»
Цена: $4,2 тыс.
Как вы уже догадались по названию, пицца посвящена фильмам про знаменитого агента Джеймса Бонда. Начинка «Рояля 007» представляет собой копченого шотландского лосося, вымоченных во французском коньяке лобстеров, итальянскую ветчину «проскуитто», черную икру, маринованную в шампанском, а также помидоры и тонкие хлопья из золота.
13. Стейк Вагю
Цена: $2,8 тыс.
Этот стейк, конечно же, делают из мраморной говядины. Но по особенной японской технологии. А начинается все с питания животного. Стоит отметить, что для стейка Вагю необходим только бык, которого выпасают на лугах и тщательно следят за его рационом. Затем его поют специальным пивом и даже делают массаж, чтобы мясо было нежным и таяло во рту. Сам стейк ничем не приправляют, кроме морской соли. И готовят его без посторонних жиров, только в собственном соку.
14. Синие пельмени
Цена: $2,4 тыс.
Такое, казалось бы, простое блюдо тоже можно сделать ресторанным. В нью-йоркском ресторане «Golden Gates» вы можете попробовать необычного цвета пельмени. Сине-фиолетовый цвет они получают благодаря железе рыбы-факела. Кроме того, начинка имеет 3 составляющие: мясо лосося, телятины и свинины. За $2,4 тыс. любой гурман получит порцию из 8 необычных пельменей.
15. Омлет фриттата
Цена: $1 тыс.
Самый элитный завтрак – омлет фриттата. Гурман точно оценит! А все потому, что омлет подают с мясом лобстера, а сверху украшают блюдо севрюжьей икрой. Попробовать изысканный завтрак можно в нью-йоркском ресторане «Norma’s в Le Parker Meridien Hotel».
Если вам понравилась эта статья, вы можете угостить автора чашкой кофе на Patreon
Источник: https://lifehub.pro