Ингредиенты:
- 5 томатов (лучше разного цвета - красные и жёлтые),
- 50-100 г брынзы или другого сыра по вашему вкусу (можно использовать моцареллу),
- пучок шпината или другой зелени,
- несколько зубчиков чеснока,
- соль и молотый перец по вкусу,
- майонез или натуральный йогурт.
⠀
Приготовление:
1. Зелень мелко порезать.
2. Сыр натереть на терке или мелко порезать.
3. Чеснок пропустить через пресс.
4. Томаты разрезать пополам и удалить мякоть ложечкой. Если помидоры большие, то их лучше нарезать несильно тонкими кружочками. Я рекомендую брать мясистые томаты, тогда закуска будет вкуснее.
5. Смешать сыр, зелень, чеснок и майонез. По вкусу добавить соль и перец. Так же можно добавить базилик для особого вкуса.Так же можно добавить красный острый перец, но очень аккуратно.
6. Выложить в половинки томатов сырный салат и украсить по вашему вкусу. Если использовать яркие томаты, например оранжевые, то и украшать не обязательно.
Совет: если закуску украсить половинками помидорок черри, то закуска будет смотреться более оригинально.
Закуска готова!
⠀
Приятного аппетита!
⠀
