Должен предупредить: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Доброго времени суток товарищи! Сегодня речь пойдет о настойке на боярышнике. Нужно укреплять иммунитет!. Конечно вы можете сказать: "тут и в аптеке не плохую продают по 25 рублей", но это совсем не то пальто, уж поверьте. Ту настойку пил и иммунитет она вряд ли поднимет, а вод зрение опустить может!.
Осень. Вкуснее и полезнее боярышника может быть только боярышник который растет у соседей на участке. Вооружившись наглостью и приняв для храбрости я нарвал столько, сколько позволяла мне совесть. Часть была заморожена "на зиму" из остального было решено делать настойку.
Пропорция проста:
- пол литра ягод;
- пол литра самогона;
- столовая ложка меда или сахара.
Все донельзя просто. Вымытые ягоды заливаются алкоголем и отправляются настаивать пару недель до "обесцвечивания ягод".
Прошло две недели и ягоды стали иметь бледно-желтый цвет. Напиток тоже.
Самое время добавить мед, хорошенечко перемешать и оставить напиток на несколько дней для выравнивания вкуса.
Прошла неделя, может чуть больше. Сегодня пятница, а значит самое время дегустировать! Благодаря самогону двойной перегонки, никаких посторонних запахов нет, лишь улавливается отдаленный аромат ягоды. На самом деле, толком не могу сказать, есть ли какой то четко выраженный запах у боярышника. Пьется очень мягко, ложка меда очень этому способствует.
Большое спасибо за внимание. Делитесь публикацией с друзьями в соцсетях. Не забывайте ставить "большой палец вверх", что бы оценить проделанную работу.
Подписывайтесь на Вредный блог- будет интересно.
С уважением, до новых встреч!