Консистенция тоже удобная, не жидкая, соус лёгкий на вкус. Я люблю его с пирожками особенно!
Готовится он быстро. Я использую контейнер или, как в данном случае, коробочку от сыра фета 500 г. Получается примерно 480 мл соуса.
Итак, смешиваю кефир жирностью 2,5 % с майонезным соусом жирностью 30%. Это база. Соотношение такое - кефир 2 части, майонез 1 часть.
База получится не очень солёной и яркой по вкусу поэтому вот мои дополнения: 1 ч. л. горчицы, пачка сушёного чеснока(10 г), маленькая щепотка соли и пол ч. л. сушёного укропа.
Я использую именно сушёный чеснок. Когда он настаивается в соусе, он как бы разбухает и очень приятно чувствуется потом в нём. Такие однородные, слегка даже похрустывающие частички, очень прикольно!
Соус отлично хранится в холодильнике. Срок годности кефира -2 недели, майонеза - вообще долго) Главное, купить свежий кефир.
Ну а вот мои пирожки с горохом. Готовить их просто, получаются очень вкусные и дешёвые, а ещё они полностью постные.
Если интересен рецепт -поделюсь, пишите в комментариях.
На выходных покушать таких вкусняшек - святое дело)
Спасибо за проявленный интерес.