Сегодня мы приготовим Итальянский десерт Крем Эль Кафэ, но немного не по традиционному рецепту, а именно без сливок, но тоже очень вкусный.
Нам понадобится:
- Кофе растворимый (желательно хорошего качества) - 1 ст/л
- Вода (холодная) - 80 мл
- Сахар - 50 гр
С указанного количества ингредиентов получается гдето 4 порции.
И так приступим.
В чашку/миску насыпаем столовую ложку кофе (без горки), добавляем холодной воды 80 мл., и начинаем взбивать миксером на маленькой скорости, постепенно увеличивая скорость.
Взбиваем до состояния крема. затем добавляем сахар.
Взбиваем до однородной массы.
Наш десерт готов.
Ешьте сразу, спустя время масса расслаивается.
Можно кушать как отдельный десерт, а можно добавить как шапку на кофе. И так, и так, очень вкусно.
Приятного аппетита!!!!!
