Признаюсь, я не люблю долго стоять у плиты, поэтому дома готовлю достаточно простые, но вкусные блюда. Домашние мои довольны, а это самое главное J
Сегодня напишу рецепт лёгкой и вкусной мясной запеканки . Итак…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-1,2 кг кабачков
-400 г фарша
-150 г сметаны
-100 г сыра твердых сортов
-7-8 помидоров
-4 яйца
-3 головки репчатого лука
-2 ст.л. томатной пасты
-масло подсолнечное
-перец черный молотый
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Сначала обжарить лук, к нему добавить фарш, перец, соль и томатную пасту.
2.После на крупной терке натераем кабачки, отжимаем сок , кружочками нарезаем помидоры.
3.Сметану необходимо взбить с яйцами и солью.
4.Теперь всё выкладываем в предварительно смазанную маслом форму : половину кабачков, фарш, снова кабачки , помидоры. Заливаем всё яично-сметанной смесью, посыпаем тёртым сыром и в духовку на 35 минут . Я, грею духовку до 180 градусов ,но вы ориентируйтесь на свою. Запеканка должна пропечься, а не сгореть ;)
Ароматную запеканку нарезаем порционно и подаём на стол. Приятного аппетита!
