О пользе зеленого чая можно говорить много и долго. Этот, поистине, божественный напиток не только отличается прекраснейшим вкусом и ароматом, но и помогает утолить жажду, улучшить самочувствие, вести активный образ жизни, да и мало ли еще чего…
Достаточно часто зеленый чай употребляют в качестве средства для похудения, подчеркивая, что в отличие от множества других аналогичных средств (по действию, но не по воздействию на организм!), зеленый чай действует на организм мягко и абсолютно безвредно. Впрочем, оставим это на суд косметологов и диетологов. Нас же сегодня больше всего волнует вопрос воздействия зеленого чая на организм человека.
Одним из наиболее важных и признанных факторов является, несомненно, способность зеленого чая бороться с раковыми заболеваниями. Обусловлено это тем, что вещества, содержащиеся в зеленом чае, ограничивают способность к росту кровеносных сосудов, находящихся вблизи раковых клеток. Таким образом, их питание сводиться на нет, что, в свою очередь, не позволяет им развиваться. Тем более, что рост раковых клеток по своей скорости превосходить скорость роста обычных, не зараженных клеток. Еще один плюс — зеленый чай обладает способностью блокировать перепроизводство ферментов, которые способствуют росту этих самых раковых клеток.
Вторым по значимости стоит все-таки поставить способность зеленого чая бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Перенесшие инфаркты или инсульты говорят о большой пользе употребления зеленого чая, причем их слова подтверждаются клиническими исследованиями. Ведь именно вещества зеленого чая помогают бороться с такими тяжелыми заболеваниями как атеросклероз или гипертония.
Польза при диабете. Еще одно качество зеленого чая, которое невозможно переоценить, тем более, что больных диабетом, к сожалению, становится все больше. При употреблении достаточно большого количества зеленого чая в течение дня уровень сахара в крови, как показали лабораторные исследования, снижается на 15-20%.
Как мы уже говорили в начале, зеленый чай весьма эффективно борется с излишним весом. Все дело в том, что зеленый чай позволяет активно «сжигать» излишние жиры, разлагая их на воду и углеводороды. Однако, не стоит перебарщивать. Достаточно выпивать не более 4-5 чашек в течение дня, иначе можно получить обратный эффект. Нет, конечно, полнеть вы не начнете, но вот нанести вред организму можно запросто.
Кстати, как показали последние исследования ученых США и Испании, большое количество зеленого чая может нанести вред, сравнимый с неправильным лечением. Так, некоторые вещества зеленого чая препятствуют правильному усвоению фолиевой кислоты, которая имеет большое значение при вынашивании плода, ведь недаром при наблюдении в перинатальных центрах, их посетительницам, практически каждой, назначается именно этот препарат. Фолиевая кислота позволяет предотвратить развитие пороков при вынашивании плода. Причем эта опасность возникает даже если будущая мать выпивает всего 2-3 чашки зеленого чая в день.
И еще. При чрезмерном злоупотреблении этим напитком, в организме накапливаются различные полифенолы, которые могут спровоцировать клеточные изменения в печени, что в дальнейшим приводит к дегенеративным процессам в этом важном органе.
В общем, совет может быть только один — не злоупотребляй! Действительно, яд может стать и лекарством, а лекарство — ядом. Ведь все зависит от дозировки.