Питер Меил в своих книгах о Провансе затрагивает все аспекты жизни, не упуская возможности подметить любые отличия французов от англичан. Тем интереснее читать книгу российскому читателю, ведь он может сравнивать жизнь разных стран с Россией. Спешим поделиться остроумной заметкой из книги "Прованс навсегда" о том, как по-разному кормят детей англичане и французы.
"Он начал обзор с раннего детства. Английского младенца пичкают чем-то невразумительным, не имеющим вкуса, что можно было бы скормить цыплятам. К его сверстнику французу, еще даже не отрастившему зубов, уже относятся как к существу, имеющему свои вкусовые предпочтения. Режи сослался на ассортимент фирмы «Галлия», одного из крупнейших производителей детского питания во Франции. Мозг, рыбное филе, баранина, печень, говядина, сыры, супы, фрукты, овощи, ягоды, пудинги, сливки… Все это еще до того, как ребенку исполнится полтора года. Развивается вкус! Режи сделал паузу, поправил салфетку на воротнике своего спортивного костюма и занялся только что поданной курицей в эстрагоне.
Затем он перешел к периоду более позднего детства, когда будущий гурман поступает в школу. Он спросил меня, помню ли я, чем питался в школе. Такой ужас действительно забыть невозможно, я вспомнил и содрогнулся. Он сочувственно кивнул. Английская школьная пища знаменита на весь мир. Серая, печальная, таинственная какая-то. Не знаешь, что тебя заставляют в себя впихивать. А в деревенской школе, куда ходит его пятилетняя дочь, меню на неделю вывешивается, чтобы родители не дублировали блюд дома. И каждый день ланч из трех блюд. Вчера, к примеру, Матильда ела салат из сельдерея с ветчиной, сырный пирог, рис с сосисками и печеные бананы. Voil! Продолжается воспитание вкуса! Конечно же, став взрослым, француз лучше оценивает пищу, лучше в ней разбирается и ожидает от нее большего, чем англичанин."
Остаётся радоваться, что у нас не так все плохо как на туманном альбионе :)
Дайте знать, если отрывки из художественной и non fiction литературы о детях вам интересны - ставьте лайк!
