Начнём с фактов.
По многочисленным исследованиям было установлено, что люди, которые записывали съедаемую пищу и не придерживались при этом каких-либо диет, худели в среднем на 3 килограмма.
По другим исследованиям, из двух групп худеющих на диете, лучший результат показала та группа, которая вела дневник питания.
Возможно это происходит потому, что если записывать потребляемые продукты, то происходит осознание насыщения. Чувство голода проявляется довольно сильно и его тяжело не заметить, а вот чувство насыщения не является таким ярким.
Теперь перейдём к тому, как правильно вести дневник питания.
Многие рекомендуют записывать еду от руки. Это бывает довольно-таки неудобно, но, при таком способе ведения дневника задействуется намного больше нейронных связей, а значит осознание происходит более сильное.
Чтобы приучить себя вести дневник питания, первые две недели достаточно записывать только съедаемую пищу, способ её приготовления и объем, а также время в которое происходил приём пищи.
Например: 12:15 - вареное яйцо, апельсин и чашка черного кофе с двумя ложками сахара.
Записывать нужно всё, даже одну конфетку и стакан воды. Не нужно бояться, ведь кроме вас этот дневник читать никто не будет.
Записывать лучше сразу после приёма пищи.
После двух недель, к записям нужно прибавить место, где происходит приём пищи и чувство голода-насыщения по 5-бальной шкале, где 0 баллов — это "зверский голод", а 5 баллов — это "наелся аж встать не могу".
Если вы достаточно чувствительный человек и замечаете больше нюансов в своих физических ощущениях, то такую шкалу можно расширить до 10 баллов. Выставлять баллы нужно перед едой и по окончании.
Например: 15:20 — столовая университета — чувство голода 1 — чашка тыквенного крем-супа, одна куриная котлета жареная, картофельное пюре, стакан компота из вишни — чувство насыщения 4.
Такой способ позволит вам лучше понять свои физические ощущения и соотнести их с количеством съедаемой пищи, а также ПОХУДЕТЬ.
Читайте - "Вызывает ли молоко излишнюю слизь? Разбираемся в проблеме", "Диета и сила воли, почему одно с другим не связано?" и "Грибы VS Мясо. Есть ли адекватная замена животным белкам".
Будьте здоровы, подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки и делитесь статьёй с друзьями.