Мы так часто отказываем себе в чем-то только потому, что эта пища считается вредной. Но оказывается, что некоторые продукты не только можно, но и полезно употреблять.
Красное мясо
Постное мясо на самом деле менее жирное, чем курица. К примеру, в 100 гр. курицы - 129 калорий и 4,8 гр. жира, а в таком же количестве говядины – 135 калорий и 4,5 гр. жира. Также в нем больше железа в три раза и цинка в четыре, чем в курятине.
Многие переживают за то, что насыщенный жир закупоривает артерии. Но при умеренном потреблении мяса это не возможно. Напротив, его можно включать в рацион и при диетическом питании.
Мороженое
Никто не спорит, что ежедневное употребление большого количества мороженого приносит вред. Но даже тем, кто пытается похудеть, не нужно полностью отказываться от него.
Плюс мороженого в том, что оно медленно усваивается. Это значит, что кровь насыщается сахаром постепенно и, съев небольшую порцию, больше не захочется.
В одном мороженом весом в 75 гр. всего 144 калории и 6 гр. жира – это вполне приемлемый десерт для тех, кто следит за своей фигурой.
Белый хлеб
Для того чтобы повысить потребление клетчатки, некоторые отказываются от белого хлеба и переходят на хлеб, в котором есть отруби или мука грубого помола. Несомненно, в таком хлебе больше клетчатки.
Хотя в белом хлебе меньше клетчатки, он более насыщен минералами. Еще со времени Второй мировой войны в муку для белого хлеба добавляли кальций, железо, никотиновую кислоту и витамины группы В. Получается, что хотя клетчатки в хлебе меньше, но кальций усваивается лучше из-за того, что клетчатка препятствует этому процессу.
Сливочное масло
Зачастую вкусное свежее сливочное масло заменяют маргарином. Если уровень холестерина в крови повышен, то это разумно. Но в тосте с маслом не настолько много жиров как кажется на первый взгляд. Один тост с маслом – это потребление 14 части ежедневной нормы жиров для женщин. Например, столько же жира в чашечке кофе-латте.
Сливочное масло – продукт, в котором содержится витамин D. Продуктов, которые содержат этот витамин крайне мало, поэтому им не стоит пренебрегать. Масло, имеющее темно-желтый цвет, приготовлено из коровьего молока и в нем содержится бета-каротин.
Шашлык
Это блюдо считается самым полезным в ресторанах специализирующихся на быстром питании. В шашлыке, приготовленном из баранины, меньше жира, чем в курином и он содержит железо.
Если заказать к шашлыку салат, то это будет практически здоровое питание. Единственное, что нужно учесть, так это то, что не нужно шашлык есть с соусом – в нем много жира.
Так же рекомендую другие рецепты:
Подписывайтесь на наш канал @EDAZARIPOVVVV и получайте только проверенные советы, рецепты, секреты, лайфхаки