ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ЕДЕ
5/5
Разменивая священное чувство голода на невнятную сосиску, мы теряем уважение к кухне, которая, как говорит нам теперь наука, и сделала нас людьми.
Встречайте аппетитную книгу о еде от Александра Гениса! Это мой первый опыт знакомства с этим автором и я хочу сказать, что оно прошло - на отлично! Александр Генис оказался весьма нескучным автором нон-фикшн, очень забавным и увлекательным.
Эта книга - путешествие в манящий ароматами, чувственный, соблазнительный мир гастрономии. Сборник эссе, в котором автор высказывается, как понятно из названия, про застолья и еду. Это не книга с рецептами, Генис пишет о фактах и личных историях из мира кулинарии и своих путешествиях. Делает он это легко, непринужденно, тонко и с юмором.
Нигде, даже в постели, человек не раскрывается так полно, как в компании с ложкой, вилкой и сотрапезником
Александр Генис провел увлекательное кулинарное путешествие по странам, городам и ресторанам мира и рассказал.
— О блюдах в русской литературе.
— Откуда взялся супермаркет.
— О том, что майонез это французская приправа.
— Как один повар подает пиццу с черной икрой.
— Как раньше вкус повара был намного важнее, чем мнение гостя, что даже соль на стол не ставили.
— О составе оливье и одном арабе.
— И много других интересных и забавных историй.
Я осталась в восторге от этой «Путевой прозы»! Генис оказался крутым автором, который смог переплести кулинарию с психологией. А его тонкий юмор покорил мое сердечко, поэтому я продолжу с большим удовольствием знакомиться с другими его произведениями.
Какую кухню любите вы?
as.andreas
