И так дорогие читатели в этой статье я поделюсь с вами семейным рецептом.Это блюдо довольно быстро готовится, а самое главное оно полезное .На протяжении двух поколений мы его готовим. И я рада с вами поделится этим рецептом.
И так что нам понадобится:
1)Перец красный. Количество перцев решаете только вы . если у вас большая семья, то берете конечно же больше перцев.
2)Фарш (говядина или свинина)
3)Лук (2 шт)
4)Рис (промытый)
5)Сметана ( несколько ложок)15 % жирности
Соль перец по вкусу.
--------------------------------------------
И так давайте начнем готовить.
1)Берем наш перец ,отрезаем верхушку и очищаем его от семечек.
2)Берем фарш , добавляем нарезанный лук , рис.Все это мы перемешиваем , солим и перчим по вкусу.Итак проделываем с каждым перчиком.
3)Фаршируем наши перчики и укладываем в кастрюлю.
4)Далее в кастрюлю заливаем воду.И ставим на огонь (минут 30)
5)Затем в отдельную маленькую кастрюлю мы накладываем сметану(примерно 5 столовых ложек) солим ее и добавляем туда воды(примерно 150 грамм) и перемешиваем.
6)Наши перчики варятся 30 минут и за 5 минут до готовности добавляем сметану с водой.И варим еще 5 минут .
Перед тем как подать на стол можно посыпать зеленью.
Вот и все наше блюдо готово.Надеюсь вам понравится.
Пишите и комментируйте эту статью :)